木柵有那一家牛肉麵最好吃??? - 台北文山

※ 引述《cash41120 (小金奇)》之銘言：
: 今天晚上想吃牛肉麵，但不知道那一家的好吃??
: 請問各位有推介的嗎??
: 謝謝
我很想推薦最近幾個月我才發現的一家店

吃香喝辣牛肉麵
在保儀路26巷
營業時間午餐11-15時, 晚餐17-21時 (週一休息)

網路搜尋的話，和態度和善客氣的老闆求證過
在我不認識這家店的時候，它是在八德路，後來搬到政大，現在在木柵市場旁邊

這家店面看起來人潮總是不多
但是牛肉麵真的很有水準，一碗也只要90元
老闆說在不同等級的牛腱肉中(4000-7000/每單位重量)，他是跳7000的
每天都會賣出三大鍋，很多人其實是電話訂了帶走

牛肉麵可以選擇湯的或乾拌
乾拌完全是用滷牛肉的原汁，口味濃郁卻不上火
牛肉塊則是厚片約四至五塊，都是滷到輕輕一咬就軟軟嫩嫩地鬆開
附的清湯，不知是否有特殊配方，帶有一種香菇氣息的口感
我自己也非常推薦吃湯麵，甚至有一陣子天天吃都不會膩
就這樣湯麵、乾麵、清湯三種口味陪我度過了暑假的大考時光

後來老闆才告訴我，當你猶豫不決要吃乾的還是湯的
那就點乾的，吃到一半想吃湯的，把清湯倒下去就是湯麵
怎麼樣搭配的比例我都覺得好吃
自己買牛肉湯回家下麵條分兩餐吃也好棒

誠心推薦啦！

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