木柵市場後面的法國烤雞 - 台北文山

今天中午也去買了一隻BBQ

1.雞的size不大 大約比COSTCO小。

2.雞肉熟度OK 骨頭帶點血。

3.包裝就是用鋁箔包起來(外層還有個塑膠袋)，在放到紙袋中。


優點:
表皮可以嘗出淡淡的香料味(很淡)

肉的部分雖然只有肉味 但沒有腥味所以可能是香料幫助。


缺點:
台灣吃慣COSTCO、21世紀、頂呱呱的烤雞和各式烤鴨店，

我們喜歡的是有醬味的肉 而不是"肉完全沒味道，只有肉味"。

加上本身其實是使用一般的肉雞 在沒味道的情況下真的還滿普通的，

建議應該要搭配個甚麼沾醬吧?



在我心中就是有吃過就好，應該是不會再回購。


※ 引述《midnight9 (咪耐)》之銘言：
: 看了版上的介紹今天就去買來吃吃看了，11點去左右去的沒預訂
: 老闆說要等到12點，還好本來就有事要處理付完錢就先閃人了
: 今天吃的是橄欖口味全雞一隻，店面非常~的~小
: 在木柵水煎包那條巷子的7-11旁邊的彩券行的旁邊
: 招牌也很小，卡在兩根柱子中間，不仔細看真的找不到
: 雞的size不大，大約跟21世紀的差不多或再稍微小一點點
: 橄欖的香味很清爽，雞肉有入味
: 不像21的吃完腿、翅之後，胸肉就沒味道一定要配胡椒才塞得入口
: 橄欖的味道吃起來很舒服，沒什麼油膩感，可以一直吃不停
: 不像costco的吃到一半就一定要配飲料解膩才行
: 雞肉的熟度不會過熟，比較像是九分熟
: 因此雞皮跟雞肉的口感都是稍有彈性的，
: 九分熟的口感也讓雞肉留有肉汁，連胸肉的部分也不會過於乾柴
: 這一點比21的胸肉要好太多了
: 不過九分熟口感的缺點就是，雖然雞肉很嫩又有汁
: 但是骨頭跟胸肉連結的部份上是略有血水味的
: 骨頭附近的肉也是稍有見紅的
: 這一部分我不知道是熟度不夠還是刻意為之
: 不過這樣就讓我不太想啃骨頭就是了，算是小扣分
: 另外就是可能橄欖調味較清淡，所以雞味比較重一點
: 那個雞味或許是來自骨頭上的血水味
: 因為吃到胸肉的時候那味道就開始更重了一點
: 破壞了橄欖的香氣，有點可惜
: 純以cp值論自然是贏過21，但是應該還沒有到海放的程度
: 口味的部份因人而異，下次我會再買bbq口味來試試
: 很開心又有更多選擇，因為已經吃膩了21跟市場的羅東鹽水雞
: 茶的部分今天喝的是烘焙味較輕淡的包種茶
: 說真的...太好喝了吧~個人覺得茶比雞還要吸引我
: 入口清香、不苦不澀，入口後茶的清香味更充滿整個口鼻之間
: 讓人精神為之一振！
: 手搖店根本不能比，雖然他好像是用咖啡機泡出來的挺怪異的
: 但是比我在一些長輩家喝過泡的茶還好喝
: 入口回甘，喉嚨會不斷湧出口水
: 不過很顯然的晚上喝的話應該會睡不著
: 老闆有賣茶葉，但我家沒茶具，目前也還沒有茶包可買
: 老闆說也可以買茶葉然後寄放在店裡，以後來拿他們只收水費會便宜一些
: 我覺得像這麼好喝的茶是非常難得的，價位上雖然比手搖店高一些
: 但是手搖店到處都是，這種現泡的好茶我想對不會泡茶又愛喝茶的人來說
: 是有非常大的吸引力的，我以後應該會常來買茶喝吧 XD
: 結論:其實他是有賣烤雞的茶店

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