木柵 4H House 高師傅菓子工房 - 台北文山

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DhwAw13 ]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 木柵 4H House 高師傅菓子工房
時間: Thu Apr 21 11:21:28 2011

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/28995443
時間：2011/4


景文旁邊的這家小甜點店，4H House早在我大四的時候就知道了，但礙於沒
有內用座位，所以一直沒來光顧。這次當完電腦好人之後，與學妹跑來這裡
吃個下午茶。


說真的開在保儀路上的4H House，地點稱不上很好，尤其是在靠景文這裡，
比較少人氣。

草莓泡芙＄45

酥脆的泡芙皮中夾著卡士達奶油餡，更棒的是有三大顆的新鮮草莓，這樣一
顆泡芙只要45元真是相當便宜划算。酸甜的草莓中和了奶油餡料的香甜。

鐵觀音乳酪＄250

鐵觀音是貓空的特產茶，4H House結合了鐵觀音與乳酪蛋糕，這真是令人耳
目一新的組合，沒想到鐵觀音也可以拿來做蛋糕，相當具有創意。乳酪蛋糕
中有著深綠色的鐵觀音茶色，吃起來是淡淡的茶葉甘甜，略帶點苦味，剛好
與乳酪的甜味平衡，除了乳酪的香甜之外，帶著鐵觀音的茶香，相當令人驚
艷的茶與乳酪的結合。

4H House
地址：台北市保儀路115號
電話：02-29376800
網站：http://www.4hhouse.com.tw/

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