木木江鳥衣谷(富民店) - 高雄

地址：81358高雄市左營區富民路161號

電話：(07)550-9882

營業時間：10:00~21:00

每人消費：150元左右

消費時間：2020年9月

鄰近捷運站：R13凹子底站，步行約5分鐘

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353009171

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木木江鳥衣谷是工作室起家的甜點。從面交、快閃櫃到現在擁有兩個店面，這種從自家廚
房出發的創業形式在最近還滿紅的。除了在前金區的旗艦店外，在2020年的8月也在富民
路開了第二間店面，也就是這次拜訪的店面。


店內外皆有座位，並且都有提供自取的檸檬水和紙巾。店內的空間大部分給了櫃台，座位
都是靠窗或者靠牆的臨座式座位，不過坐起來也還算舒適。


最近剛好是中秋檔期，木木江鳥衣谷不免俗地也有推出中秋禮盒，並且提供試吃。拿了
1/4個小悅酥(蛋黃+綠豆椪)，在微甜的綠豆沙餡中還有蛋黃的鹹味，口味細緻好吃。


除了糕點之外，也提供種類豐富的飲品讓顧客選擇，價位差不多也在70~100元左右。


主打品項的千層蛋糕。傳說中以前工作室、只開放面交的年代一片千層不到100元，現在
掃過去大約都是150元左右的價位，其實也就一般店面價公道價。提供了10種以上的口味
讓人目不暇給，並且每種口味都有寫上使用的材料。


看看這次的千層吧！旁邊有一卡通做為比例尺。


小圓山抹茶千層(140元)。無論是甜點店或者抹茶店都已經算是基本款的口味，木木江鳥
衣谷的抹茶千層同樣具有出色的苦味與香味，千層頂部的抹茶粉也帶來更多些的苦味。千
層的分層很漂亮，口感濕潤不膩。


金沙起士千層(150元)。使用起司和鹹蛋黃的金沙起士千層讓整個千層比起一般的口味更
不容易膩，鹹甜鹹甜不斷交織的感覺也很特別。


結論。確實和以前面交時代的價格相比回不去了，雖然我沒吃過。但這次吃的印象以及大
量可選擇的口味確實對得起他的價位，雖然現在高雄的千層選擇愈來愈多，但木木江鳥衣
谷仍是不錯的選擇。


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