望安岩川渡假村住宿心得 - 澎湖

※ 引述《CARNNIE (夜雨寄北)》之銘言：
: 民宿名稱：岩川渡假村
: 地址：澎湖縣望安鄉中社村60之2號
: 電話：069991440-1
: 我在討論區寫了住宿環境篇跟晚餐篇，等過幾天在來生浮潛篇吧
: http://www.phsea.com.tw/phseaforum/posts/list/36731.page

岩川的海鮮合菜算是望安首選
如果你在望安想吃海鮮合菜的話
岩川吃飯最好先預約
因為老闆才能提早一天準備食材
餐廳內主要食材都是望安當地捕撈
包括無人島的食蚵
季節性的望安特產臭肚
海膽以及大蝦等等
即使你連續在岩川吃兩餐
同樣的食材
也可以做出兩餐以原味跟重料理方式迥異的菜色
反正好吃就是
我最喜歡的是他們的石蚵
在馬公很難吃到這麼大這麼甜的石蚵
老闆說這些都是去望安鄰近無人島採集的
因為比較沒有競爭也不會有很多人到
所以會選擇較大的石蚵才採集
比較小粒的保留在原處讓他繼續生長




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