朕就是要嚐粉(石磨腸粉) - 新竹
By Ingrid
at 2019-12-05T18:52
at 2019-12-05T18:52
Table of Contents
[新竹] 朕就是要嚐粉(石磨腸粉)
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47179028
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食用時間:2019/08
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若僅轉貼連結,歡迎!
不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。
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之前在東南街看到一個霸氣十足的店名:朕就是要嚐粉。
後來在東門街、光復路都有看到,只是東門街的已消失。
根據嚐粉 新竹的粉絲頁,新竹目前就東南店、馬偕店。(曾有過巨城店。)
(新竹之外有北投捷運店。)
在煥記腸粉一文中,有網友跟我推薦馬偕斜對面的「朕的嚐粉」。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/47164856
有回留言,東南街先有店。
而我也吃過東南店,本來是想再吃其他產品才來寫食記。
但非專程前往,而且營業時間變過幾次,就遲遲未二訪。
光復路上的馬偕店,雖說常經過,但一來不是非常好停車,二來門面小,感覺沒啥內
用空間,也沒拜訪過。
店名「嚐粉」,賣的就是腸粉。
以朕就是要嚐粉做招牌,是取自據說腸粉是因乾隆下江南,品嚐過後才定名。
嚐粉,之前賣過早餐,有過套餐,目前的菜單是單點。
(之前有段時間,東南店有內用免費吃豆花的布條,目前已撤下。)
若以腸粉(75~95)為主食,份量不多,若是有優惠套餐,再訪率會較高。
(來訪時,有吃到限量免費豆花,但已無套餐了。)
八月來訪時,梅花豬腸粉一份70元,已經是漲過價的(一月時65元)。
現在一份要75元。
嚐粉,與之前吃過的腸粉最大的不同,是主料並未包在腸粉裡。
蛋、青菜與粉漿一起蒸,主料、配菜另外放。
這樣看來頗精緻,但主菜很容易被放涼。
內用腸粉,腸粉下的醬汁淺淺一層,不會浸爛腸粉口感。
可自行添加辣椒,滋味很清爽,口感嫩滑。
搭配泡菜吃,有不同層次的美味。
豬肉片雖不致於有涼透感,但若包在腸粉裡,感覺比較對味。
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新竹市東南街129號 0907-903933
16:00~20:30 六日公休 嚐粉 新竹
新竹市光復路二段229號 03-5711511
11:00~14:00 16:30~20:00 週日公休
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲ █ <█> █ 青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█
--
等待 那一季的玫瑰 http://pure816.pixnet.net/blog
PS:食記不一定會即時寫出,但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念
則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔!
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By James
at 2019-12-08T23:43
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By Ethan
at 2019-12-12T04:33
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at 2019-12-15T09:24
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