有關一種台語叫「菜甲」的蔬菜 - 嘉義

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2017-04-07T21:51

Table of Contents

這是外婆的拿手菜
我從小吃到大
外婆離開後就一直在找這種蔬菜

只是都聽外婆說這是「菜ㄍㄚ」「菜ㄍㄚ」
完全不知道他是什麼

外婆都會用鹽醃漬這種青菜
炒後口感脆脆的

特徵只有他是半圓形
只有一張炒過的照片

希望神人幫推
http://i.imgur.com/veA8K20.jpg

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Tags: 嘉義

All Comments

Necoo avatar
By Necoo
at 2017-04-08T04:06
佛手瓜？
Necoo avatar
By Necoo
at 2017-04-08T10:22
好像不是耶...
是長條形的
Lydia avatar
By Lydia
at 2017-04-08T16:37
酸瓜？東市有一間專門賣醃漬物的，原PO要不要拿照片去
問問XD
Bethany avatar
By Bethany
at 2017-04-08T22:53
刈菜的梗？
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2017-04-09T05:08
一開始也以為是，可是醃漬後軟軟的不一樣
Ida avatar
By Ida
at 2017-04-09T11:24
好喔～有機會跑一趟東市場
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2017-04-09T17:39
菜心的葉子
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By Bennie
at 2017-04-09T23:55
(掛菜ㄍㄚ뜩去菜市場這樣說就有了
Jack avatar
By Jack
at 2017-04-10T06:10
是不是叫「瓜仔脯」 ，菜市場有賣哦！http://i.imgur.com
/RbS2nO4.jpg
Frederica avatar
By Frederica
at 2017-04-10T12:26
http://i.imgur.com/mXWXqrd.jpg
Liam avatar
By Liam
at 2017-04-10T18:41
應該是樓上說的那種
Annie avatar
By Annie
at 2017-04-11T00:57
不是喔！他是硬脆的唷
Daniel avatar
By Daniel
at 2017-04-11T07:12
http://m.haodou.com/recipe/338373/ 似乎吃過這種瓜，看
起來像這個，但這是大陸用語，還是找不到台灣怎麼說
Audriana avatar
By Audriana
at 2017-04-11T13:28
這個好像！！！
Liam avatar
By Liam
at 2017-04-11T19:43
雪裡紅
Doris avatar
By Doris
at 2017-04-12T01:59
我覺得是菜心，有聽過阿嬤說菜ㄏㄚˊ啊（應該是菜的葉片
的意思）
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2017-04-12T08:14
我説的那種是脆的，有黃跟綠兩種
Andrew avatar
By Andrew
at 2017-04-12T14:30
就j大那張圖
Hazel avatar
By Hazel
at 2017-04-12T20:45
炒起來是脆的，
Jessica avatar
By Jessica
at 2017-04-13T03:01
http://i.imgur.com/KUnMtcm.jpg
Cara avatar
By Cara
at 2017-04-13T09:16
我昨天也有吃.我家都唸ㄍㄚ謀阿.樓上照片那個就是
Delia avatar
By Delia
at 2017-04-13T15:32
刈菜
Damian avatar
By Damian
at 2017-04-13T21:47
原PO的這個念法, 就是菜的葉片
Oscar avatar
By Oscar
at 2017-04-14T04:03
想到的也是樓上上上的那個→嘎謀菜
Joseph avatar
By Joseph
at 2017-04-14T10:18
茄茉菜
George avatar
By George
at 2017-04-14T16:34
看紋路像瓜仔脯，我覺得差在製作方式吧
Enid avatar
By Enid
at 2017-04-14T22:49
剛剛問家人 爸爸說是叫”菜給” 然後他說只要醃漬的蔬
菜都這樣叫耶…就當參考看看囉
Thomas avatar
By Thomas
at 2017-04-15T05:05
就是菜葉的柄啦，尤其是芥菜柄最脆，醃起來最脆了
Joe avatar
By Joe
at 2017-04-15T11:20
我問了家裡老人，說叫嘠剝阿菜
Lucy avatar
By Lucy
at 2017-04-15T17:36
也有可能是醃芋梗（酸芋荷） 但是他不是半圓型的啊 ht
tp://i.imgur.com/bUVgx1N.jpg
Erin avatar
By Erin
at 2017-04-15T23:51
如要菜~鄉下有種~不多~可以賣妳一些
Lauren avatar
By Lauren
at 2017-04-16T06:07
發現不是嘎抹菜（菜味本身太重了Cry~

有沒有嘉中花345萬宣傳廢文的卦？

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2017-04-07T19:52
這篇真的超棒的!! 逗趣的嘲諷，又充滿現實感 .. 三百年的古城、文學老是搞得那麼傷痕、那麼多鄉愁跟雞肉飯 搞得大家都不敢去觸碰翻閱那麼沉重需要起立閱讀 ... 詩啊、小說啊，寫爽之前要先看看能不能符合社會的脈動 市場與藝術價值兼顧 不是文章不值錢的時代 而是市面上充斥太多不值錢的文章 這篇超棒的啊! ...

有沒有嘉中花345萬宣傳廢文的卦？

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2017-04-07T19:08
嘉義高中最近砸345萬打造文學步道 將一些詩句刻在石碑上供人瞻賞 成果如圖 http://i.imgur.com/Au8H9Ac.jpg 有沒有這方面的卦 - ...

涂醒哲新加坡取經 造鐵路高架化嘉市新風貌

Hedy avatar
By Hedy
at 2017-04-07T18:20
＠新聞一把罩 綠豆看四方＠ 來源出處:http://times.hinet.net/news/20110677 勁報記者孫慶璋/嘉義報導 嘉義市鐵路高架化即將動工，鐵路高架化後空間要如何縫合？土地如何使用調整？怎樣擬 定鐵路高架化後舊市區再發展策略？是嘉義市面臨的迫切問題。而新加坡市區重建局（ URA ...

瑞里的螢火蟲開始了嗎~~

Eden avatar
By Eden
at 2017-04-07T18:10
各位大大安安： 看了版上的文章只有提到四月八號圓潭會開放 想知道目前若蘭山莊等地的螢火蟲情況如何~~~~ 感謝各位了andgt;andlt; - ...

最近的街頭直銷

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By Daniel
at 2017-04-07T11:01
（手機排版請見諒） 嗨嗨大家好 今天想跟大家聊聊接訪這件事 最近有被問到嗎？ 尤其是文化路 超多人 「同學 可以請問一下嗎？」 標準的起手勢問句 第一次想說單純聊聊 殊不知被帶到神秘店面內 瘋狂被推銷產品 課程 療程 大概耗費了半小時才走的出門 之後就知道要直接and#34;婉拒and#34; 各行各業都 ...