有在自己做料理的人 - 台北內湖區

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這不知道算不算宵夜文XD..不過我做的東西不怎麼美味,所以應該不
算吧!

兩個月前,發生了一個小插曲,開啟了我的料理生涯。

前前後後做了
自製手工麵條(超Q)、
西式玉米濃湯(有點淡)、
紫菜糕(素的豬血糕)(炸起來超好吃的呀....)、
蒸蛋(真的非常的嫩!)、
scone(司康餅)(第一次失敗、第二次成功但底部焦了)、
蔥油餅(黏到無法桿,煎出來也沒有層次)
...etc

其中有很多都沒有拍下來(忘記拍了....)

這是臨時弄的照片們,裡面可以看到失敗的scone..XD
http://www.bmcool.com/index.php


都自己弄是也蠻好玩的,但總是希望有人可以問,可以討論,甚至可
以讓我觀摩觀摩(其實只是想找免費的老師?

我大部分都是 PTT烹飪版,或是網路上找找食譜,然後自己瞎弄出來
....

不知道有沒有內湖版友也熱衷於此的?

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All Comments

Mia avatarMia2011-01-15
最近也想做紫菜糕耶,材料都有,就是冷到不想碰水。
Oliver avatarOliver2011-01-18
和你一樣,都看COOK版上看,然後嘗試做,遇到不懂的食材
Aaliyah avatarAaliyah2011-01-21
就會跟娘親電話連線。
Dora avatarDora2011-01-24
也曾經做出失敗的蔥油餅跟QQ球,現在完全放棄做甜點XD
Freda avatarFreda2011-01-27
推手工麵條阿~口感很彈牙!我每次都做將近10斤起來放
Belly avatarBelly2011-01-30
花了時間揉麵.只做一人份會不甘心阿~~蔥油餅會黏又沒層次應該是豬油放不夠
Christine avatarChristine2011-02-02
看得我都要流口水了...........
Carolina Franco avatarCarolina Franco2011-02-04
梅仙老師是燙麵.黏手的話記得抹薄油.但抹太多麵糰收口不易
Joseph avatarJoseph2011-02-07
亦可灑點高粉作為手粉防沾.但粉灑太多也會影響麵糰軟硬度不管抹油或手粉.都點到為止不會黏就停
Doris avatarDoris2011-02-10
scone 我有一包预拌粉,找我一起做哦
George avatarGeorge2011-02-13
他的麵糰都有抹到油.還有桿麵棍也要抹油!怕黏手.手也抹油