夜深突然想起小時候的回憶
不知道還有沒有人還記得
大概二三十年前
在民生社區介壽國中對面延壽街上
有一間沒有名字的店
一對夫妻經營的 生意很好
通常是先生做菜 太太點菜收錢備料
他們的燴飯 炒飯 排骨飯之類的很好吃
我從小吃到大
後來有歇業一小段時間
然後在同一條街附近又開張過一次
這次他們有店名了 叫「吉和蒞」
於是我又很開心可以吃到他們家的菜
但又沒過多久 他們又頂讓了
還把技術也一起轉給接手的人
後來接手的人自己改了做法
變得越來越難吃
然後店就收起來了
改成水電行
有人知道我在講什麼嗎
覺得對那對夫妻的手藝好懷念啊
先生好像姓蔡的樣子
聽說他們後來去新竹了
如果可以真想跟他們學習手藝啊…
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