有人聽說過"蛇肉生吃"嗎? - 屏東

By Carolina Franco
at 2012-11-29T10:01

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我非屏東人. 但十多年前曾聽一位嫁到北部的潮州阿姨說過,
在潮州, 蛇肉會被拿來生吃.

也是十多年前, 我去潮州一帶玩, 就向當地人打聽是否有賣這種料理.
問了七八個人, 都不知道. 後來問到一位年約70歲的米店老闆. 據他說,
在潮州崁頂交界處的一條山坡路, 那裡有幾家山產店, 也許有賣.

我就去那裏找, 詢問了一些店家, 只有一位山產店的廚師說, 他的師父
早年"好像"賣過這道料理.

所以, 現在應該是找不到這種生吃蛇肉的料理了.

不過, 有人聽說過嗎?

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All Comments

By Gilbert
at 2012-12-01T09:06

生吃還真不敢嘗試XD

By Linda
at 2012-12-03T08:12

以前我家隔壁是專門殺蛇的很多人生喝蛇血但蛇肉一定會煮過

By Xanthe
at 2012-12-05T07:17

應該會有寄生蟲的疑慮喔

By Joseph
at 2012-12-07T06:23

只吃過熟的....很像沒有在吃生的耶

By Todd Johnson
at 2012-12-09T05:28

這... 就算給你問到了你或你身邊的人敢吃嗎...

By Zora
at 2012-12-11T04:34

敢吃才會去找啊

By Sierra Rose
at 2012-12-13T03:39

0..0'| 不怕吃出問題喔... 光想到不小心吃下寄生蟲...

By Irma
at 2012-12-15T02:45

真的沒聽過吃生的但是曾經有人送我家一包涼拌蛇皮
冰在冰箱我連看都不敢看我爸媽則是燈關掉才敢吃 XDD

By Jack
at 2012-12-17T01:50

讓我想起電視荒野求生祕技的節目主持人~~~~~~~~~利害~

By Elma
at 2012-12-19T00:56

有些蛇肉店會賣炒蛇皮與涼拌蛇皮. 例如這一家:
http://tinyurl.com/c4s8gvq

By Catherine
at 2012-12-21T00:01

不過, 那蛇皮是熟的.

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