有人聽說過"蛇肉生吃"嗎? - 屏東

我非屏東人. 但十多年前曾聽一位嫁到北部的潮州阿姨說過,
在潮州, 蛇肉會被拿來生吃.

也是十多年前, 我去潮州一帶玩, 就向當地人打聽是否有賣這種料理.
問了七八個人, 都不知道. 後來問到一位年約70歲的米店老闆. 據他說,
在潮州崁頂交界處的一條山坡路, 那裡有幾家山產店, 也許有賣.

我就去那裏找, 詢問了一些店家, 只有一位山產店的廚師說, 他的師父
早年"好像"賣過這道料理.

所以, 現在應該是找不到這種生吃蛇肉的料理了.

不過, 有人聽說過嗎?

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