有"義"思的Le Rouge 義法廚房 - 板橋

網誌圖文版：http://titan15346.pixnet.net/blog/post/13116853

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看桐花之前當然還是要祭拜一下五臟腑
因此需要找新埔土城附近的餐廳
這次任務就交給友人去估狗一下
找到一間在新埔站附近的義式料理

地址：新北市板橋區文化路一段419-6號
電話： 02-2255-2861

當天到了餐廳其實找了一下子
因為在估狗上的位置有點不太正確
大白天中午店門口外喔 還是不是很好認
賈斯汀喜歡店面的布置包括小黑板上的字語寫在玻璃上面的字

一進去之後朱紅色的粉刷讓賈斯汀有不同的感覺
利用大量的抽象畫來布置整個店面
並且用許多的小飾品來襯托出外國店面的感覺
不知道是否義大利就是這樣子
但是看起來非常有趣

這間餐廳空間非常的大且不會有給人很壓迫的感覺
樓中樓的設計保留了二樓餐廳的影密性
也是老闆特地留的大人數包廂位子
從二樓更可以觀看到整個餐廳的全景
可以了解位子擺放並不是很擠
這種空間非常得舒服

為了解決極度飢餓的五臟腑
因此兩個人總共點了兩人套餐
包括：法式鹹餅、法式烤田螺、鮭魚捲、奶油培根蛋、凱薩比薩

首先上的是法式鹹餅
季節蔬菜配上起司後變成鹹餅
第一次嘗鮮味道還算OK但是並沒有特別驚奇
外皮非常軟可能賈斯汀不太愛吃軟軟的食物

接著是法式烤田螺
蒜香奶油加上帕瑪森起司提味壓住田螺的腥味
這道菜是前菜部分覺得比較優的
主要是田螺烤得剛剛好不會過硬也沒有很軟
並非台灣常見吃起來QQ的樣子
軟軟的非常入味非常好入口

最後一到鮭魚捲
吃起來感覺有點像是冷凍食物
但是口感其實會太差主要是搭配了法式香橙優格醬

吃完前菜後比薩剛剛好上來
這間服務生空場也控的不錯
凱薩比薩上來的時候賈斯汀有一丁點嚇到
因為菜單上是寫著爆香雞肉和大蒜在品皮上烘烤在鋪上新鮮美生菜、番茄、培根乾
賈先生看不太到爆香雞肉或者說每一塊不一定吃的到
但是薄皮的比薩跟大量的生菜是值得推賞了
新鮮的生菜吃起來很鮮甜並且配上薄薄的脆皮
下次去可能會點別的口味吧

第二道菜是奶油培根蛋
其實看起來份量並不是很多
滿滿的培根融在奶油白醬中配合上帕瑪森起司最後在放上半熟水煮蛋
賈先生只有吃到麵跟培根
自從上次去吃西班牙料理被嚇到之後
有點害怕吃義大利麵
但是主廚用的還算不錯至少偏中硬麵且有入味
培根也不會偏軟很有口感

最後是飲料以及甜點
賈先生是無錫紅茶無糖
就是很一般的紅茶感覺不出來是無錫(賈先生有喝過正牌的喔)
而甜點的部分則是非常甜的甜點

結論：
聽說是一個法籍義大利主廚娶了台灣姑娘
而店裡面真的有兩個外籍帥哥廚師
這間店裝飾賈斯汀還蠻喜歡的
但是料理部分CP值真的算還好而已
若是吃商業午餐的話可能會比較划算
若是有機會會考慮平日來吃

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