月盧 梅香大餐～美景美食相伴 - 花蓮

餐廳名稱：月盧
消費時間：2011年/7月
地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
電話：03-8762206
有無包廂：有
推薦菜色：碳烤梅子桶雞

完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1133965


告別歸於平靜的山城林田山，我們終於要前往今日的重點，
位於花蓮鳳林鄉陡峭的山上，前身是鳳凰梅園的～月盧餐廳

月盧海拔高度約800公尺，外人稱此地為花蓮的「鳳凰台」，是花東縱谷最佳眺望點之一。

因地勢陡峭梅子採收困難，現在鳳凰梅園只剩下三棵梅樹，其他都改種成樟樹，
餐廳中料理所需的梅子，也是跟縱谷的其他梅園購買。

走過富有日式風味的大門，獅頭造型的古樸門把。

眼前是林木環繞的庭園，水池中點綴著綠色水草，有脫離塵世的幽靜感。
在餐廳的細心佈置下，每處都有不同的美感。

雖然餐廳裡坐滿了享用美食的食客，
但走在庭園的我們卻沒有任何糟雜，美景就融合在安靜的黑夜中。

因為我們很早就預先訂位，所以安排在景觀超棒的包廂區。
身邊是一整片的透明落地窗，能在遼闊的花東縱谷旁用餐，
套句日本美食節目的口頭禪，讓人感覺真的是～太奢侈了～

先來杯溫茶潤潤喉，這裡的茶好清新爽口，
淡淡的茶香散發出來，即使不算愛喝茶的阿一一，也一杯接一杯。

拿起造型獨特的菜單來點餐了，菜單的文字都是用毛筆寫上，
第一次來不知道怎麼點的人，餐廳提供AB兩種合菜選擇，
因為我們有事先做過功課，知道月盧的梅子料理是特點，
所以就來個梅子大餐吧！
(這裡的服務生很不錯，不會一直鼓吹你點菜，
像我們點了雞和魚，本來還想再點個山豬肉，
服務生就建議肉類已經夠了，先不用點。)

飯能選擇白飯或五穀米，我們是選擇各半，
軟硬剛好的五穀米非常香，白飯就有一點偏軟。

隨著第一道菜的上桌，期待的梅子饗宴即將展開，
梅汁野蕨(160元)，山產店常吃到的野蕨淋上梅汁，
天然的酸味挑動食慾，很快就被大家一掃而空。

梅汁山苦瓜(160元)，脆脆的山苦瓜帶著一點微苦，
加上酸甜的梅汁提味，吃起來更是爽口開胃。

每日限量供應，需要提早預約的～碳烤梅子桶雞仿土雞(550元)，
豪邁的大力剝開，裡面填塞著鹹梅、辣椒和九層塔，
香氣四溢令人不禁食指大動，底下的雞汁拿來拌飯也很讚。

雞肉吃起來超嫩的，即使是雞胸的部分都不會乾澀，
除了雞肉本身的甜，還會浮現出微微的梅子酸，不愧是餐廳招牌料理。

蟹黃豆腐(260元)。
濃郁的蟹黃與嫩嫩的雞蛋豆腐，不時還會舀起一整塊的蟹肉，
伴著白飯一起吃下肚，那鮮美滋味能讓人多吃好幾碗飯。

梅蒸魚(400元)。梅子的酸不但去除魚肉的腥味，
也突顯出魚肉的鮮甜，在鮮嫩口感中灌入清新的味道。

山藥排骨湯(320元)，
看那白色湯頭就知道這鍋湯不簡單，山藥外型完整，入口卻非常綿密，
不油膩的湯頭卻有排骨豐富的甜味，每喝一口都覺得好滿足阿～～

最後還有招待的水果，原本普通的芭樂在加上特製梅粉，
風味瞬間提升許多，讓這次梅子饗宴劃下完美的句點。

享用完美食，還有美麗的夜景，不忘在遠方點點七彩的燈光下，
留下自己在月盧美景下的身影，有機會還有來月盧，享用難忘的梅子餐。

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