暖暖 七年級串燒居酒屋(暖暖店) - 基隆

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QiV4YZC ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [廣宣] 基隆 七年級串燒居酒屋(暖暖店)
時間: Wed Mar 21 13:43:57 2018

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
餐廳名稱：七年級串燒居酒屋(暖暖店)
試吃日期：2018 年/ 03 月
地址：基隆市暖暖區暖暖街235號
電話：02 2458 0404
營業時間：17:00~23:00(週一公休)
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/118264635

=====我是分隔線======

相信不少上班族工作完真的是鴨梨山大，找群朋友來居酒屋小酌吐吐苦水，
真的是排遣壓力的好方法，不是那句話嗎？
『沒有什麼事是一頓撸串不能解决的，如果有，那就兩頓。』
一般居酒屋的價位通常略高些，今天介紹的『七年級串燒居酒屋暖暖店』，則是位於基隆
暖暖的平價居酒屋，
以親切的價格提供酒客美味的串燒、烤物，總不能小酌舒壓，結果看到價格壓力更大吧
XDDD

『七年級串燒居酒屋暖暖店』的定位屬於平價居酒屋，
但我完全沒想到外觀這樣吸睛，這看起來一點也不平價感啊啊啊XD
我個人蠻喜歡這種木質裝潢，日不日系先不管，木質裝潢會給人一種溫暖的感覺。

『七年級串燒居酒屋暖暖店』的空間並不算大，不過座位空間相當有彈性，
從2人座、4人座，甚至人更多都可以調整座位，
既然是居酒屋，『七年級串燒居酒屋暖暖店』店內不管是清酒、啤酒、調酒，或不含酒精
的軟性飲品通通都有。
來客可能小酌聊天，因此座位設計上都有一定空間避免互相干擾。

『七年級串燒居酒屋暖暖店』菜單價位
看到菜單價位，我終於確定『七年級串燒居酒屋暖暖店』是走平價定位路線，
多數品項的訂價都在百元內，而烤物、炸物都以銅板價居多，
老闆介紹實特別提到店裡的菜色口味上大略有分日式跟台式兩大區塊，
不過個人較不在意口味偏哪式，好吃就好啦XD

胡麻龍鬚菜
涼拌的胡麻龍鬚菜很適合做為開胃菜，
龍鬚菜的口感很好，而胡麻醬與龍鬚菜特有的味道相當合拍，
枸杞除了配色上亮點，吃起來也有畫龍點睛的感覺，健康又好吃！

松竹梅天溫清酒
這壺清酒可以選擇溫的或者冰的，
這天外頭雖然飄著雨，不過氣溫還是有點高，
喝冰的清酒正好，酒壺相當具有巧思，特殊的設計能避免冰塊融化稀釋清酒影響味道，
這壺清酒其實有些出乎我意料，訂價僅120元，不過喝起來相當順口，不會有嗆辣不舒服
的感覺
開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒

烤銀絲卷、高粱雞翅
銀絲卷在『七年級串燒居酒屋暖暖店』這邊有烤跟炸兩種，炸的就一般較常見的煉乳炸銀
絲卷，
而烤的銀絲卷上面抹的則是烤肉醬，邊吃邊想到中秋節的感覺XD
這高粱雞翅我個人相當激賞，雖然雞翅有骨頭吃起來麻煩些，且我還是怕麻煩的人，
但即使如此我還是相當推薦，那你就知道這雞翅多好吃了吧，
雞翅吃起來沒啥高粱酒味，但表皮酥脆到不行，且沒啥油膩感，
不會像碳烤店刷上厚重的醬料，這雞翅吃起來清爽卻有味！

明太子雞肉串
『七年級串燒居酒屋暖暖店』的明太子雞肉串調味上偏向台式口味，
明太子醬香甜，雞肉瘦卻不乾澀，我覺得蠻下酒的。

招牌海鮮炒飯
我只能說還好老闆沒把店開我家附近，不然我大概一個禮拜起碼來吃這炒飯3次吧我認真
的。
我本身就是炒飯控，而『七年級串燒居酒屋暖暖店』的海鮮炒飯，
選用不少基隆當地的食材，有小捲、飛魚卵、鯊魚煙、蝦皮、小魚乾，
不只是外觀視覺上吸睛，炒飯粒粒分明而不油膩，
每口都吃得到料，入口更是滿滿的海味，如果你是暖暖附近的朋友，晚餐來一盤，不後悔
的。

來趟居酒屋，沒點個幾串烤物，肯定覺得少了些什麼。

青蔥沙茶豬五花串物、水蓮沙茶豬五花串物
這天我來訪的時間較早，老闆表示這道要稍微等一下，要馬上串，
當然沒問題，食材新鮮，花點時間等絕對是值得。
通常這種青蔥五花肉串，幾乎是我的必點，
青蔥不嗆，且保有相當的水分濕潤，
但這天更讓我驚喜的則是水蓮沙茶豬五花串物，
我沒想過水蓮作成串物口感上竟然這麼搭，水蓮的爽脆配上豬五花烤過的油香，這也是我
推薦必點串物。

水蓮照燒豬五花串物、青蔥照燒豬五花串物、番茄照燒豬五花串物、起士球照燒豬五花串
物
這盤算是照燒豬五花串物大集合吧XD
但妙的是，水蓮、青蔥、番茄、起士球，各串吃起來口感又截然不同，
起士球爆漿、番茄多汁、水蓮爽脆，而經典的蔥肉卷則滿是蔥味。
照燒醬吃起來帶點微微的甜，下酒也好，配炒飯也罷，個人都挺喜歡。
如果一定要擇一的話，水蓮最高！口感太好了！

日式炒烏龍麵
『七年級串燒居酒屋暖暖店』的炒烏龍麵也跟一般台式的炒烏龍麵不大一樣，
一上桌滿滿的柴魚片彷彿跳舞一般相當吸睛，
柴魚加上美乃滋的味道直覺上讓我想到廣島燒，
炒烏龍麵炒得較為濕潤，口味上還帶些淡淡的酸，
配上高麗菜、香菇，喜歡吃麵的朋友，不妨可以考慮點炒烏龍作為飽腹主食。

炙燒明太子大明蝦
這邊烤大明蝦有明太子跟鹽烤兩種，
喜歡吃原味就點鹽味，明太子控就不用我講了，
重點是老闆將大明蝦處理的很好，從泥腸到蝦頭都處理乾淨，
蝦肉新鮮，口感自然好，且烤得恰到好處，
簡單筷子就能讓殼、肉分離，吃蝦不用手最適合我了XD
雖然是挺簡單的一道，但個人也相當推薦！

烤黑鮪魚琵琶骨
魚下巴該是許多朋友上居酒屋的愛，但我這人怕腥，偏偏少點魚下巴。
老闆推薦這道烤黑鮪魚琵琶骨時，我有稍稍猶豫了一下，
不過幸好我這人向來好奇愛嚐鮮，
既然沒吃過黑鮪魚琵琶骨，老闆又大力推薦，就點來試試。
我只能說，還好有聽老闆的話點下去！
黑鮪魚琵琶骨吃起來沒啥魚腥味，口感上像牛肉還更多一些，
肉質不僅多汁，且還帶有Q度不乾澀，
沾上隨附的芥茉椒鹽、七味粉，真的好吃！

鮭魚味噌湯+天使紅蝦、黃金蜆蛤蠣湯+扇貝
只要老闆有新鮮魚貨，湯品都可以加價加料。

黃金蜆蛤蠣湯+扇貝
黃金蜆蛤蠣湯靠著蒜頭提味，喝起來相當鮮美，
加價升級的扇貝則根本是犯規！XD

鮭魚味噌湯+天使紅蝦
鮭魚味噌湯一撈起來滿是魚料，且很特別的是裡頭的鮭魚不會有老硬偏柴的口感，
就算不另加點天使紅蝦我一樣很推這碗鮭魚味噌湯，
而加價點的天使紅蝦個頭不小，算起來相當划算！

後記：
目前『七年級串燒居酒屋暖暖店』的客人以基隆暖暖在地酒客居多，
但其實基隆暖暖離十分、平溪挺近，如果假日到十分瀑布、平溪天燈或者來暖暖親水公園
踏青，
晚餐個人蠻推薦可以來暖暖街上的『七年級串燒居酒屋暖暖店』，我相信會是不錯的選擇
，分享給大家！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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