晶宴會館新莊館 高CP值尾牙宴推薦 - 台北

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作者: traveler0 (我愛旅行) 看板: HsinChuang
標題: [食記] 晶宴會館新莊館 高CP值尾牙宴推薦
時間: Sun Nov 8 23:07:47 2015

有圖無音樂無閃光好讀網誌版:

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[台北新北尾牙春酒婚宴會館推薦/晶宴會館新莊館]

轉眼間來到了十一月，工作辛苦一整年

每年我最期待就是年底過年的時候啦

除了有年終獎金可以領，還有滿滿一桌好料的尾牙宴

光是用想的就讓人口水直流，而相信辦尾牙

地點也是許多公司傷腦筋的地方吧，今天要推薦給大家的

就是不管場地氣派度還是食物水準都很棒的，晶宴會館新莊館

▲晶宴新莊館位在新莊區的思源路上，一旁就是大漢橋

這裡交通算是很熱絡，開車來也有準備停車場

搭捷運的話只要搭到頭前庄站，步行5~10分鐘就到囉

其實我之前也去參加過不少宴會，每次都會跟朋友小喝一下

當然就不能開車囉，這時候交通方便就很重要啦

▲一走進一樓的大廳，超挑高的空間

感覺真的相當氣派，一開始還有來到有錢人豪宅的錯覺

晶宴會館新莊館分成兩層樓，一共有五個廳，總共可容納上百桌呢

▲現在推出的就是尾牙春酒專案，最吸引人的就是早鳥優惠

只要在11/15前預訂，全部可以享有買10送1

除了早鳥優惠外，尾牙專案也有享有果汁暢飲

包場免費提供投影機以及麥克風等設備，相當方便

價位跟菜單點上面小圖可以放大，給大家參考囉

▲距離開始用餐還有段時間，於是就先來參觀一下啦

首先一樓的是A跟B兩個劇場，分別可以容納約25桌與13桌左右

這兩個劇場都是沒有柱子的，不管坐在哪都可以看到前方舞台，很不錯

中間也可以打通，可以一次宴請40桌約400位客人

▲接著來到二樓，C劇場是晶宴新莊館最大的一個廳

可以擺下45桌左右，在這裡走走後發現

雖然桌數多，但是桌間距離並不擁擠，用餐環境相當舒適

▲最後還有D跟E劇場，分別可以容納16與35桌

來舉辦春酒尾牙，或者是婚禮宴客，可以依照適合桌數做挑選

DSC_4037.JPG

▲說到辦婚宴的話，最重要的就是新人休息室了

不得不說晶宴新莊館的休息室真的很大間

而且最重要的就是休息室都跟宴客廳在同層樓，不用爬上爬下

▲而許多女孩夢想的戶外婚禮，這裡也有個戶外場地

上面的天棚是可以打開的，想要的話可以在藍天白雲下

與許多親朋好友一起舉辦一場浪漫的證婚儀式

▲參觀完後接著回到座位上，覺得有些口渴

這次尾牙的專案果汁是可以無限暢飲的，馬上來喝一杯

▲而尾牙少不了的當然就是酒了，除了中大獎的要喝

同事間一起喝一杯也能讓現場氣氛迅速加溫

▲這就是今天尾牙宴的菜單啦，一共有十道菜

光看菜名怎麼就覺得好像都很好吃耶，期待期待

▲開始上菜囉，第一道是龍蝦烏魚子

我個人滿愛吃烏魚子的，不過烏魚子要烤得好

濕度適中，口感綿密可不是件簡單的事

這裡的烏魚子不只口感佳，而且大小跟厚度也很夠，吃起來爽度十足

除了主角龍蝦以及烏魚子外，還有水果生菜沙拉

搭配的是和風醬汁，酸酸甜甜十分開胃

▲龍蝦選用的是澳洲龍蝦，吃起來相當紮實鮮甜

底下還有滿滿的通心粉馬鈴薯，搭配著一起吃相當美味

▲第二道是蒜蓉蒸肥蟹，這種螃蟹一般比較少看到

常見較多的就是三點蟹，詢問之下得知原來這是澎湖的梭子蟹

也就是俗稱的藍蟹，蟹肉相當飽滿

▲這藍蟹吃起來肉質細緻鮮甜，新鮮度沒話說

不過另一大亮點是底下的粄條，吸附了滿滿的醬汁

充滿了蒜香以及螃蟹本身的鮮味，口感Q彈好吃

▲第三道菜光看起來就覺得很豐富，用料很豪華

上方是杏鮑菇與黑皮魚絲，底下的料則有肉絲、菇類筍絲等等

使用蠔油雞湯調味，滋味相當鮮美，這道菜應該算是我今天心目中第二名

▲而魚也是尾牙跟春酒必有的一道菜，今天這條是石斑魚

晶宴會館選用的石斑是新鮮的活石斑，相較於冷凍石斑口感當然好上不少

▲清蒸後簡單淋上熱油與三星蔥，果然這種新鮮的活魚就是要清蒸

吃起來魚肉細緻鮮甜，加上魚又容易讓人聯想到有餘，很適合尾牙呢

▲其實晶宴會館已經有不少分館，之前有去過他們家吃過飯的應該對這道菜不陌生

碧綠烤方一隻豬只能做八份，嚴選當日溫體豬肉經過6~8小時烹調而成

這烤方呈現相當誘人的深琥珀色，光看就知道很入味，花了不少工夫

隨烤方一起附上的還有外形像荷包的刈包，在尾牙吃刈包有來年發大財的象徵

烤方不只入味，連口感也相當軟嫩入口即化

而且雖然有著肥肉，但是卻肥而不膩，讓有些女生不太敢吃肥肉的都覺得很好吃

▲雖然晶宴這一桌是10人份，但一道道吃下來

我發現菜的份量真的不小，幾乎每道菜我們都沒吃完

而吃完前面這麼多好料，又送上這個臘味糯米飯

跟一般常見的油飯不同，這裡的糯米飯混和圓糯米與長糯米

這樣子的黏度剛剛好，搭配上面的香腸與臘腸，更多了一種特別的風味

▲這道看起來很清爽的料理，由髮菜、銀杏跟娃娃菜組成

口感上也確實較為清淡，很適合吃了一輪大魚大肉之後品嚐

▲接著則是熱湯，除了有整隻黑雞之外

還多了高檔的食材竹笙，吃起來爽脆可口

每次吃這種雞湯最怕就是雞肉太柴，幸好今天吃到的口感很軟嫩

湯頭也吸收了烏雞的精華，口感鮮甜順口

▲再來是飯後點心，由千層酥般的外皮

包裹豬肉內餡，吃起來香酥誘人

▲最後則是水果，這水果會依照季節變換

值得一提的是西瓜還滿甜的，一邊吃著水果

跟朋友聊天度過這美好的一餐囉



總結:

這次到晶宴新莊館，不得不說場地真的很氣派

而且以往到晶宴會館都是參加婚宴為主

這次來吃尾牙，菜色表現也令人滿意

加上價位也很實惠，現在還有推出特惠活動

只要在11/15前下訂就有早鳥優惠，買10送1

還在苦惱尾牙要怎麼辦的話，不妨參考看看囉



晶宴會館 新莊館

地址:新北市新莊區思源路40號

電話:(02)2992-0033

http://www.amazinghall.com.tw/




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