時蘿香草餐廳 - 士林

時蘿香草餐廳-天母店
地址：台北市士林區天母東路96號
電話：02-28721396
網址：https://www.facebook.com/DillRestaurant/

圖文 http://lavie-lorien.blogspot.tw/2015/12/blog-post.html

跑步時常經過的餐廳，賣點是香草入菜，也開了幾年了，一直很想來吃吃看但總是找不到
時間，生日前剛好看到周年慶推出團購券優惠，趁機來慶祝生日囉！

店家自種了滿多香草，因為是晚上在外頭的就沒拍了，不過之前跑步時每次經過都好羨
慕，長得真好！相較於陽台的小空間，能夠有真的開放空間種植，吸收較多陽光，香草也
才能更有味道。

全店採木質裝潢，質感一致，也顯得溫暖。

大箱內裝滿了新鮮水果，種類還不少，看來水果類都是現切的，跟只擺放塑膠假水果的
很多店家一比，感覺就有誠意多了！

另外一邊擺的則是根莖類蔬菜，感覺就是純樸的鄉村風啊~~如果家裡夠大這樣擺起來也
滿好看的！現在只有擺一個小麻布袋而已 : p

上菜囉！點了兩份套餐及三個單點，這樣總價才1000出頭，使用團購券更便宜但服務沒打
折，感覺超棒！套餐可湯或沙拉擇一，今天的主廚沙拉是蔬果的，使用優格醬汁，每樣蔬
果都很新鮮疏爽口，甜甜的兒子吃得好開心。

另外一個套餐擇點了鮮蕈松菇濃湯，撒上些許巴西利，味道不明顯，上頭的大泡泡看起
來有像分子料理，如果能配上烤麵包丁應該更對味！

單點烤松阪豬只要100元，如果點套餐加購則是60元，松坂肉本身要價就不低，這道菜分
量足夠兩人分食，所以這價格算下來很便宜呢！在外頭吃了幾次松坂肉，其實料理方式不
難，因松坂肉油脂不多卻分布均勻，只要不烤過頭就很好吃，難在要切到很薄，所以刀工
是一大重點！這道菜一樣是搭配磨碎香草，再淋上油醋醬汁，松坂肉烤的脆，吃起來也頗
爽快的。如果能配整片的紫蘇葉，捲起來吃應該也不錯。

另外一個套餐一樣加60元點了香草烤田螺，調味對我來說有點太鹹，一定要用麵包抹著
吃，而且醬汁的部分吃不出來香草味道，反而店家自製的香草麵包柔軟好吃。

炭烤美國沙朗，單點的原價450，這邊的牛排價格450~780，第一次吃點了最便宜的一種
。最近牛排吃比較多，發現厚切的比較好吃，像這樣只有一公分厚的牛排，即便點5分熟
還是會過熟，不過還好沙朗油花較多，吃起來倒也不會澀，如果再來應該就不會點牛排囉
，感覺自己在家煎過癮多了~~

油花救了這塊肉~~

單點的酥炸魚柳條180元，也是走平價路線，感覺冷冷的天就是要來點炸的啊！可惜沒有
可樂喝到飽，所以這盤兩個人吃得有點久~~

義大利麵的種類好多，看了很久選了不常吃的粉紅醬鮮蝦麵(6隻蝦)，單點原價才250，蝦
子個頭都很大隻，麵看起來小小一坨其實份量不少，醬汁有趣的是並不是看起來的紅醬，
而是白醬為底+熬煮蝦頭的醬汁，所以吃起來是滿滿的蝦味~~兒子吃得超開心，一直用
手拿麵把全身吃得髒兮兮的XD

甜點的蛋糕因為過飽，沒太大特別感覺，倒是兒子吃到甜的再度一口接一口，挖得不亦
樂乎~~

焦糖烤布雷表面脆甜，下層滑順的口感，一向是我的最愛！飲料就頗為普通了，因為套餐
的飲料選擇不多，不如無限享用的香草水，裡頭放了薄荷和水果切片，雖然喝起來沒特別
味道，但聞起來可是頗香呢！

最後拍了幾張照片，這種方式的裝飾也滿美的，而且也很簡單，有些香草放水中就可以
長了，雖然長不大但看起來乾乾淨淨的又可以增點小綠意，不過要家裡有空間放起來才好
看啊！

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