時尚‧甜點‧正妹：DAZZLING丹麥蜜糖吐司 - 台北

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○推薦店家：[DAZZLING CAF'E-MINT│咖啡‧蜜糖吐司‧輕食]
○地址：台北市忠孝東路四段248巷3號1樓
○電話：02-2731-5199
○營業時間：11:00am~11:00pm(例假日營業到00:00am)
○特別提醒：
1.每月16日開放電話訂位‧但很難打。
2.建議現場候位約等1~2小時。
○官方網站：http://cafe.dazzlingdazzling.com/
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○圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21647372

因為聽說電話訂位已經滿了..所以只有到現場候位..
這家由[DAZZLING]品牌設計總監楊秀容打造的甜點咖啡店..
據說一店裡面還有展示不少自家品牌的飾品!!
既然是時尚精品..所以店內裝潢風格當然不會太普通..
不同於一店的粉紅色系..二店以更活潑的TIFFANY綠為主要的外觀色調..
光這樣我想應該就能擄獲不少女孩兒的心!!
店門的手把也設計了兩個透明大鑽石..充滿十足的奢華風潮..

店內的裝潢風格以純白為主..走的一樣是法式的鄉村風格..點綴上自然悠閒的氛圍..
聽說二店比起一店的空間大較多..而實際上看也比我想像的還大..
不過在裝潢上這篇沒有想要敘述太多..因為就如大家所看到照片裡面的..

能看到的每一個角落每個位置都是人潮..再怎麼精心佈置的悠閒氛圍其實也都沒了!!
而座位與桌次間也略顯擁擠..大概是為了要塞進那聽說單日6000人次的來客數..
這邊頂多只能當作來朝聖的甜點店吧..專注力放在食物上就好!!
另外一邊則是可以看到半開放式的吧台服務生正在努力的調製飲料..

它們的洗手間還挺漂亮的..不過因為一直有人進去上廁所不太好意思多拍..
其實它們家的服務生真的是很忙..因為除了帶位、點餐、送餐還有桌邊服務以外..
因為穿的是女樸裝的制服..所以偶爾也會有客人要求要一起合照!!
甚至都還要幫客人拍照..然後又要整理桌面..感覺真的是不輕鬆啊!!

入桌後店員提供兩本MENU點餐..一本是飲料與蜜糖吐司的項目介紹!!

另一本則是熱食：義大利麵與燉飯類的義式料理..
這邊消費只有兩個限制：
1.每人低消金額為1杯飲料(平均單價約100~150元)。
2.限用餐時間為1個小時。
我只對第一點頗有微詞..因為一般的『最低消費』是不會限制點的餐點種類!!
但是這邊限制必點飲料一杯..但來的人又不可能是為了飲料而來..
而且既然要品嚐甜點..我一向不太愛讓飲料的甜或咖啡的苦影響到對甜點的感覺!!
所以難免自己在心底覺得這樣有被半強迫消費的嘮叨..
不過既然來到人家的消費場所..就要照著人家的規則走囉..
讓我比較寬心的是..至少點餐的服務生是個很貼心的正妹就是XD!!
不過我的專注力還是放在『蜜糖吐司』上沒有被分心啦!

很快的就來看看今天點的[藍色莓樂蒂蜜糖丹麥吐司/280元]。
刻意點了不同於以往看到的蜜糖吐司外型..它用的是丹麥吐司為底..
烘烤得酥香的丹麥吐司不斷傳出香氣..上層以卡士達醬圍繞..淋上藍莓果醬!
再擺上藍莓、大草莓、桑椹與瓢蟲巧克力點綴..那新鮮草莓真的大得驚人!!
接著再上兩顆草莓馬卡龍..整個完全就像是一座迷你繽紛花園綻放眼前..
一旁附上的還有香草冰淇淋淋蓋上藍莓果醬!!

我在心底不禁驚呼著：『就是它了!!就是它了!!』!!
這麼華麗繽紛的蜜糖吐司真的只有DAZZLING呈現得出來啊!!
服務生會先貼心的提醒請顧客拍完照XD...然後再請服務生過來幫忙切開!!
這款丹麥蜜糖吐司的吃法是先將配料夾至一邊..
然後將卡士達醬混合藍莓果醬均勻抹在吐司表層!!
接著等份切成方塊狀後用夾子沾著冰淇淋一起吃..
丹麥吐司原本就比較鬆軟..烘烤過後表層的香氣與微酥外皮相當誘人..
卡士達醬的甜濃搭配藍莓的酸甜..大大的降低甜膩感..
加入冰淇淋真的有冰火雙重的口感!!
我覺得比起原本的方型吐司較不甜膩..而且口感更多層次!!

我應該可以自己嗑完這個!!『它...我可以!!!』
至於點綴的馬卡龍就不用太要求口感了..因為外層早已因為果醬和熱氣受潮變軟..
那種薄脆口感不太可能會再留得住..但還是不錯吃就是^^!!

至於點的飲料其中一杯是[莓果歐蕾/140元]。
這是朋友點的..帶點漸層的搭配..攪拌過後會變成粉紅色!!
雖然白色部份是牛奶..但是攪拌莓果後會變得有點像是奶昔又帶酸酸甜甜!!
= ="!!!我最怕奶昔了..感覺有點怪!!不過我有查過網路上似乎不少人喜歡這款飲品!!

我點的是服務生推薦的[夏日微風/150元]。
白褐色相間的表面現出的是葉狀拉花..點綴在上的是漬柑橘碎粒!!
入口首先傳出的是咖啡苦醇的香氣..接著混雜其間的是淡淡酒醺香..
然後柑橘的氣味像是微風般輕拂而過..稍縱即逝的酸甜..微微的夏日風情!!
我推薦這杯..真的不錯喝..

初訪這我期待了多日的[DAZZLING蜜糖吐司專賣店]..真的不枉費我多日的期待!!
只是同行的朋友戰力不強..所以無緣嘗試創始版的蜜糖吐司..
難怪我可以體會這麼多人天天排隊一訪二訪三訪的前仆後繼的原因了!!..
我想即使再難排隊..下次我還是想找機會再來嘗嘗其他餐點的口味啊!!
不過真的有比較可惜的一點就是人潮真的太多了!!
熱鬧到有點像是菜市場了..也枉費了這麼精心裝潢企圖營造出來的氣氛了!!
有機會的話..螞蟻們大家一起揪團來去制霸它吧!!XDDDD!!
而且這次的照片沒有拍得很好..所以二訪是勢在必行的啊!!

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