春野新派川菜 - 板橋

Table of Contents


好久沒回來板橋版了!暖暖的太陽真該找人出去走走~


昨晚一家四人聚餐
選定了油庫口旁的"春野新派川菜"
門口寫著:川菜、粵菜、湖南菜
對於這三種菜,一家人是挺陌生的

我們點了:宮保牛肉、砂鍋魚頭、油條鮮蚵、椒汁白肉
(還有一項待我跟家人確認再補上)


我個人大推的是椒汁白肉!
上面有用完整的花椒做裝飾,服務人員還貼心提醒:花椒不要吃喔!很麻~~
雖然湯汁看起來油油綠綠的,但是白肉片片分明,很爽口!
配上麻麻+辣辣的感覺,真的很棒!
沒有配飯也不會吃不下的麻辣爽口
最後留下湯汁和底下的豆芽菜,服務人員建議打包帶回家
今天中午再把湯汁拿出來,熱一下,配上白麵條,真的很好吃!
一碗接著一碗~


再來是油條鮮蚵!
油條雖然部分浸在醬汁裡面,但仍然很脆+爽口
配上很新鮮的蚵仔,真的很奇妙的滋味
最後和家人還搶著吃光這道菜
從小酷愛吃蚵仔料理的大哥也說這道菜真的很好吃!


另外很令人大驚的就是砂鍋魚頭!
料很實在!有海鮮也有乾+脆的豬肉培根吧~
一大鍋,滿滿滿的
最後沒吃完,真的太大鍋了!只好打包帶走
今天中午也吃打包回來的砂鍋魚頭
因為魚頭沒有先烹調過(有一些好像是會先炸過)
鮮味就直接在湯裡面,湯也沒有加味素
整個很鮮甜!


昨晚真的太匆忙~又太好吃
就來不及照相
平均一個人消費400-450
價格是偏高,但是像我這樣偶爾外食的人來說
真的很棒!
家人還計畫之後的家族聚餐可以來這裡
讓其他家人吃到美味的好菜~

郭主廚有出來和每一桌客人打招呼
並詢問菜的口味和意見

住在板橋這麼久,以前常去油庫口買麵線
竟然沒有發現這家...

以上
(寫的好亂,請勿見怪)

--

All Comments

Christine avatarChristine2012-03-09
古椎師~
Elvira avatarElvira2012-03-12
還記得每道錢 的價錢嗎? 想去吃看看
Edwina avatarEdwina2012-03-17
型男大主廚的郭主義超古椎的!
Kyle avatarKyle2012-03-17
漲價了
Suhail Hany avatarSuhail Hany2012-03-19
很貴
Barb Cronin avatarBarb Cronin2012-03-23
砂鍋魚頭料很多~滿實在的
Sandy avatarSandy2012-03-24
這家川菜好吃耶~~紹興酒燉牛肉也是一絕...
Sierra Rose avatarSierra Rose2012-03-29
很貴,不過還不錯吃就是了
Jacob avatarJacob2012-04-02
我們家自從在那邊請克 結果高麗菜吃到洗碗精的味道 就再也
不去了 雖然古錐師親自出來道歉還有招待免費的菜 但是還是
Dora avatarDora2012-04-04
不會想再去..雖然真的很好吃啦