春野新派川菜 - 板橋

好久沒回來板橋版了！暖暖的太陽真該找人出去走走~


昨晚一家四人聚餐
選定了油庫口旁的"春野新派川菜"
門口寫著：川菜、粵菜、湖南菜
對於這三種菜，一家人是挺陌生的

我們點了：宮保牛肉、砂鍋魚頭、油條鮮蚵、椒汁白肉
(還有一項待我跟家人確認再補上)


我個人大推的是椒汁白肉！
上面有用完整的花椒做裝飾，服務人員還貼心提醒：花椒不要吃喔！很麻~~
雖然湯汁看起來油油綠綠的，但是白肉片片分明，很爽口！
配上麻麻+辣辣的感覺，真的很棒！
沒有配飯也不會吃不下的麻辣爽口
最後留下湯汁和底下的豆芽菜，服務人員建議打包帶回家
今天中午再把湯汁拿出來，熱一下，配上白麵條，真的很好吃！
一碗接著一碗~


再來是油條鮮蚵！
油條雖然部分浸在醬汁裡面，但仍然很脆+爽口
配上很新鮮的蚵仔，真的很奇妙的滋味
最後和家人還搶著吃光這道菜
從小酷愛吃蚵仔料理的大哥也說這道菜真的很好吃！


另外很令人大驚的就是砂鍋魚頭！
料很實在！有海鮮也有乾+脆的豬肉培根吧~
一大鍋，滿滿滿的
最後沒吃完，真的太大鍋了！只好打包帶走
今天中午也吃打包回來的砂鍋魚頭
因為魚頭沒有先烹調過(有一些好像是會先炸過)
鮮味就直接在湯裡面，湯也沒有加味素
整個很鮮甜！


昨晚真的太匆忙~又太好吃
就來不及照相
平均一個人消費400-450
價格是偏高，但是像我這樣偶爾外食的人來說
真的很棒！
家人還計畫之後的家族聚餐可以來這裡
讓其他家人吃到美味的好菜~

郭主廚有出來和每一桌客人打招呼
並詢問菜的口味和意見

住在板橋這麼久，以前常去油庫口買麵線
竟然沒有發現這家...

以上
(寫的好亂，請勿見怪)

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