春丸餐包製作所。好吃值得再訪 - 台中

餐廳名稱：春丸餐包製作所
電話：04-23720880
地址：台中市西區五權西五街88巷32號
營業時間：08:00~16:30 周二休

Blog圖文版：http://morrisyu.com/archives/3740

田樂在台中有了三家分店後，仍然積極的拓展，這次新店就是新型態，店名為春丸餐包製
作所，以提供餐包為主的小店，餐包是橢圓形長桶狀麵包，麵包內有各著餡料，在日本一
些麵包屋都有販賣，在台灣就沒有見過，我想可能會帶起一波風潮。

春丸餐包製作所位在五權西路這兒的巷弄內，將來在台中其他地點也會有春丸餐包販賣。

春丸是以外帶為主的店家，所以店內空間不大，一樓門外有個小庭院，內部就是廚房，空
間著實不大。

在一樓放著來自熊本的麵粉袋，袋子上的熊本熊相當吸引力，大家都會想要一個袋子來收
藏。

二樓的座位就十二個，目前限定同時間就只能容納三組客人，如果假日在美術館附近散步
，可以來這兒外帶餐包到綠園道草皮上野餐。

MENU，幾乎就是以餐包搭配不同口味，有塩味、原味、甜的、加果醬的，近40種口味，紙
本的MNEU字有點小，不過在一樓外牆上有寫上各種口味，因為每日準備的餡料數量有限，
所以有些口味當日售完為止。內用的話需搭配套餐，有兩種選擇。

餐包的單價從35~80之間，使用的原料都很清楚的告訴大家，在吃得健康下，我想這單價
是可以接受的，只是如果當正餐來吃，男生應該吃一個不會飽。

黑胡椒牛肉嫩蛋，喫茶套餐除了餐包外，另外就果醬優格加飲料，優格可以替換成水果，
餐包的牛肉是紐西蘭牛肉，牛肉上的醬料是法式第戎芥末醬，另外再灑上些許海塩，牛肉
的部分非常嫩，嫩蛋也是煎得好吃，喜歡牛肉又喜歡稍微重口味的，非常推薦這道。

飲料選的是冰咖啡，不帶有苦澀味非常順口。

煙燻火腿蛋沙拉，自己不是特別喜歡火腿的，不過這火腿味道還真是不錯。

塩味的餐包麵包都會再特別烤過，口感柔軟再帶點酥香非常棒。

楓糖夏威夷豆，酥脆的夏威夷豆，再搭著楓糖的香味，會讓人一口接著一口吃下去。

手打檸檬派餡，如果喜歡吃酸的朋友，千萬別錯過，手打檸檬餡料酸味十足，甜味的餐包
是沒有再烤過的，鬆軟麵包搭配檸檬餡實在是滿分，春丸將來應該要考慮單賣餐包的。


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