明年高雄市餅 大寮龍芳餅店吳建樺出爐 - 高雄大寮

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http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/dec/14/today-south7.htm

剛吃早餐的時候在報紙上看到這則新聞

回家找了一下網路新聞^^

明年高雄市餅 大寮龍芳餅店吳建樺出爐

〔記者曹明正/高雄報導〕新一代高雄市餅出爐!來自大寮龍芳餅店第二代吳建樺的作品
「繽紛可可」,獲得11位評審青睞,拿下市府建設局所舉辦的「金讚高餅」冠軍,不僅獨
得獎金10萬元,明年起還將成為新一代的高雄市餅。

29歲的吳建樺以「繽紛可可」獲選為金讚高餅,兩位來自德、日的外籍評審對他的評價極
高,才吃一口就肯定外國觀光客一定會喜歡,高雄市糕餅商業同業公會理事長林樹人表示
,口感順、保存期長又是本地食材,讓繽紛可可擊敗眾敵。

吳建樺說,繽紛可可是以巧克力、米仔麩、米香、圓糯米、栗子及發酵奶油做成,參賽時
想了兩個多星期,還在自家店面試賣過,單顆成本約9元,含包料約12元,量產後應可賣
到35元,另一特色是常溫底下可以保存達一個月。

建設局指出,金讚高餅選出後,配方版權將歸市府所有,並由糕餅公會集合有意願的店家
量產,最快明年一月就能面世,還將做為世運送給外賓的伴手禮;至於其他入圍的9項作
品,也可望與金讚高餅共同包裝,發行限量禮盒出售。

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這家餅店在哪兒啊~

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All Comments

Madame avatarMadame2008-12-15
好像在高屏大橋那邊吧~
Hamiltion avatarHamiltion2008-12-16
高雄縣大寮鄉鳳屏二路331號
Lydia avatarLydia2008-12-16
高屏大橋附近~我家旁邊^^"
Rae avatarRae2008-12-17
他們家的鴛鴦餅很好吃....
Ophelia avatarOphelia2008-12-18
太陽餅也不錯,只是跟之前比,有點縮水...
Kyle avatarKyle2008-12-19
親戚的喜餅都用龍芳的..
Hazel avatarHazel2008-12-20
白饅頭很好吃~但漲價~好可惜
Suhail Hany avatarSuhail Hany2008-12-21
我愛綠豆碰~我家鄰居訂結餅也是這家哦~!也不少鳳山人訂
Sierra Rose avatarSierra Rose2008-12-21
我愛吃他們家的涼糕
George avatarGeorge2008-12-22
餅非常好吃哦!家人結婚都用他們的!也推鴛鴦餅
Skylar Davis avatarSkylar Davis2008-12-23
done