明年高雄市餅 大寮龍芳餅店吳建樺出爐 - 高雄大寮

http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/dec/14/today-south7.htm

剛吃早餐的時候在報紙上看到這則新聞

回家找了一下網路新聞^^

明年高雄市餅 大寮龍芳餅店吳建樺出爐

〔記者曹明正／高雄報導〕新一代高雄市餅出爐！來自大寮龍芳餅店第二代吳建樺的作品
「繽紛可可」，獲得11位評審青睞，拿下市府建設局所舉辦的「金讚高餅」冠軍，不僅獨
得獎金10萬元，明年起還將成為新一代的高雄市餅。

29歲的吳建樺以「繽紛可可」獲選為金讚高餅，兩位來自德、日的外籍評審對他的評價極
高，才吃一口就肯定外國觀光客一定會喜歡，高雄市糕餅商業同業公會理事長林樹人表示
，口感順、保存期長又是本地食材，讓繽紛可可擊敗眾敵。

吳建樺說，繽紛可可是以巧克力、米仔麩、米香、圓糯米、栗子及發酵奶油做成，參賽時
想了兩個多星期，還在自家店面試賣過，單顆成本約9元，含包料約12元，量產後應可賣
到35元，另一特色是常溫底下可以保存達一個月。

建設局指出，金讚高餅選出後，配方版權將歸市府所有，並由糕餅公會集合有意願的店家
量產，最快明年一月就能面世，還將做為世運送給外賓的伴手禮；至於其他入圍的9項作
品，也可望與金讚高餅共同包裝，發行限量禮盒出售。

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這家餅店在哪兒啊~

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