明天家樂福的義美鮮乳2公升129元 - 家樂福

看推文有人似乎不清楚乳品種類

在此說明一下 如果有錯 也請網友多多補充

乳製品約有 牛乳 鮮乳 生乳 調味乳 保久乳

生乳: 牛或羊擠出來的 只經過冷卻 沒有加工

鮮乳: 用牛或羊生乳殺菌後 冷藏包裝 販售 (牛乳羊乳) (會有鮮乳標籤)

還有特性有強化鮮乳或低乳糖鮮乳 但添加都有一定的範圍 (還是有鮮乳標籤)

調味乳: 50%以上的 生乳 或是 鮮乳 或是 保久乳 + 50%的調味料


保久乳:用生乳或鮮乳 高溫高壓殺菌 用無菌方式包裝販售 所以保存期限長


牛乳:他是一個統稱 生乳鮮乳調味乳保久乳 都稱為 牛乳 就連奶粉 也是牛乳


所以坊間什麼鈣1倍2倍3倍的牛乳 他不是鮮乳 要喝鮮乳 請看鮮乳標籤

然後再看成分

A牌子牛乳 成分:水，生乳，奶粉 ...... 等

B牌子牛乳 成分:生乳，水，奶粉 ...... 等

成分中的排行 越前面的占比率越多


例如A牌子 水可能 40% 生乳30% 奶粉20 寡糖....等等

B牌子 生乳 40 水 30 奶粉20 其他....等等


所以 什麼幾倍鈣幾倍鈣牛乳 生乳或鮮乳含量 都比調味乳少阿

調味乳 至少鮮乳或生乳或保久乳 還要有50%以上 牛乳呢?

喝牛乳不如買奶粉自己泡吧 這就像是100%還原果汁一樣吧

還有一個 柳X鮮乳 他自己本身不是食品加工廠 所以無法申請鮮乳標籤

所以就是看你自己信不信任這個品牌了

對了 鮮乳的成分 只能有一項: 就是生乳

但鮮乳未必最營養 取決於其他調味乳 或 牛乳 添加什麼東西進去

這就要讓各位自己去比較了

鮮乳標籤 http://www.dairy.org.tw/faq/?parent_id=32

鮮乳標籤 網站來源:台灣區乳品工業同業公會

希望大家 購乳愉快!!!

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