昆陽街 新開小火鍋店 人潮很誇張 - 台北南港

※ 引述《w0420cc (麥斯)》之銘言：
: 前一陣子 就開始裝潢
: 要開一家連鎖的 大呼過癮
: 這幾天開始賣
: 每天都看到門庭若市的情況
: 剛經過 聽到
: 內用竟然要等1個小時
: 重點是還一堆人等
: 門口有人劃位(圖)
: http://ppt.cc/k1ZK
: 這種連鎖小火鍋
: 竟然可以如此魅力
: 實在是讓小的我甘拜下風
: 相信對附近那家三媽
: 應該衝擊不小
: 因為高血壓關係不能吃
: 有沒有人吃過後
: 可以分享一下感想的?

我今天有經過三媽跟大呼過癮

大呼過癮是這禮拜才新開幕的

人很多！！多到我還以為是在排石二鍋

不過忠孝東路的那間三媽外面排隊的人也不少....


我想兩家還是有一點點距離

新開的這家未必搶得到忠孝東路那一側的客群


我認為昆陽街這一帶的非連鎖經營店家會比較慘

八方雲集應該也會受到波及


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個人對於這種小火鍋也是蠻有興趣的～ 以下純屬閒聊一下



三媽是平價小火鍋的始祖

大腸臭臭鍋是陣店之寶 湯頭就是濃濃的沙茶味這樣～

另外還有三種鍋：泡菜鍋、海鮮豆腐鍋、鴨寶鍋

早期就是這四鍋給你選，後來也有麻辣鴨血鍋


當然也有一些類三媽 （例如五媽、三馬.....之類的）

大概就是加盟一段時間後自己改名獨立經營

可能會有自己獨創的鍋種 原本的四種選擇還在 而且口味也差不多



至於大呼過癮也是一個連鎖體系

特色就是：

1.鍋種較多，除了傳統的臭臭、海鮮、泡菜，

還有泡菜臭臭、醬燒系列、素食鍋、咖哩鍋等等...

2.內用白飯、飲料、冰淇淋吃到飽

3.醬料多選擇（三媽只有特製辣豆瓣醬跟蒜味醬油膏）

4.外帶省十元



另外好像還有石碇公臭臭鍋，麻辣的湯頭還不錯



其實這種小火鍋內容物都差不多，火鍋料不外乎就那些在配

湯頭特色應該是重點

無奈平價小火鍋連鎖店的湯頭就是沒有特色阿XDDDDDD

要說有特色的，我認為是永和的山森原.....（好遠.....）


如果三媽跟大呼過癮要我選

大概也是選大呼過癮 大呼過癮選擇比較多 可以嘗試一些特別的鍋種



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昆陽街（市民大道～南港路之一排）的連鎖店越來越多了

相反的很多非連鎖餐飲都倒光了....


最早應該是那間萊爾富（本來是柑仔店）

然後對面的義大利麵、派克雞排、旁邊的八方雲集到現在的大呼過癮


印象中有倒過的連鎖店就是......鮮芋仙

話說新學友那一棟的門市、店面好像都開不太起來



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