旺角石頭火鍋店 - 三重

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RpyKH7X ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 新北 旺角石頭火鍋店
時間: Wed Oct 24 09:04:13 2018

餐廳名稱：旺角石頭火鍋店
電話：02 2974 7815
營業時間：11:30~00:00
地址：新北市三重區正義南路2-1號
消費時間：2018 年/ 10 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/mongkok/
每人平均價位：250
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：梅花豬肉鍋
官網：略

=====我是分隔線======
許多年以前，某次接了石頭火鍋店家的邀約，
當時我就覺得石頭火鍋超香、超好吃席間跟店員閒聊，我覺得店員自己做這行，應該聞到
都膩了吧，少了一種美食可以享用很可惜。
沒想到店員竟然跟我說，不會喔，他們反而放假同事會相約去其他石頭火鍋店吃吃看，看
看別人家不同在哪裡，
而他們私下推薦我三重的『旺角石頭火鍋』，就是他們也覺得很好吃的愛店。
連石頭火鍋店員都推薦的同行，那可見真的很不錯，可惜我這口袋名單一放又是好幾年。
隨著氣溫開始遞減，跟朋友聊起這家『旺角石頭火鍋』，索性擇期不如撞日直接衝一波！
沒想到友人真的很強運，四點多才打電話訂位，還真讓我們撿到晚餐的位置！

雖然久聞『旺角石頭火鍋』大名，但我只知道賣石頭火鍋，坦白說來之前我也沒做啥功課
，
沒想到一進店還真的有些意外，發現雖然有傳統的大圓鍋，但更多的座位竟然是個人吧檯
座，類似涮涮鍋這樣，
店裡座位配置蠻多元的，有單人吧台座，也有四、六人桌，石頭火鍋發展成迷你鍋看來旺
角應該算是先驅吧，原來石二鍋不是首創啊！

『旺角石頭火鍋』菜單價位(2018.10)
如果你頭次來，建議點肉下去炒的幾種主打鍋，例如梅花豬肉鍋、沙朗牛肉鍋、特選羊肉
鍋、培根豬肉鍋，
其他鍋類的肉就沒下去炒了，但鍋底一樣會先爆香炒過，主打鍋類大約200多元，單點的
鍋料價格也算平實。

菜盤部份跟一般常見的火鍋店差不多，
比較特別的是，如果菜盤裡不吃的東西，竟然可以跟店員更換！！
這天我就把南瓜跟鑫鑫腸換掉，這也太貼心了吧，我想可能是全台首創，我還真沒碰過XD
店員會先用麻油、青蔥、洋蔥開始爆香、炒肉，
肉炒至半熟後會裝盤待用，等高麗菜也會先下鍋拌炒後，就差不多可以準備開吃啦！
我只能說麻油炒過真的不一樣，有夠香！這香味根本逼死人！

『旺角石頭火鍋』- 沙朗牛肉鍋
原本擔心沙朗牛肉太瘦偏柴，沒想到比我預期嫩且沒有不自然的嫩精感
且店員火侯控制不錯，麻油拌炒後香氣逼人，簡單涮一下就相當好吃！
而肉片的份量我覺得還挺有誠意的，夾起來也不會支離破碎，個人覺得挺不錯！

『旺角石頭火鍋』- 梅花豬肉鍋
個人更推薦的是這款梅花豬肉，雖然兩種肉都滿好吃的，但二選一的話我推薦豬肉，吃起
來更嫩更好吃！

不得不說，『旺角石頭火鍋』的沙茶醬也很有特色，
上週才吃過以沙茶聞名的永和麒麟閣，原以為近期應該不會碰到什麼好吃的沙茶了，
沒想到『旺角石頭火鍋』的沙茶也不遜色，花生、麻醬的香氣非常濃，加了蔥、蒜、辣椒
、辣渣和醬油，沾肉吃起來好過癮！！
此外，雖然火鍋喝湯很罪惡，但這湯頭真的不能不喝啊！好順口，超級香！

後記：
台灣開始進入濕冷的季節，火鍋一定要吃一輪的啊！
整體來說『旺角石頭火鍋』不只價格平實，石頭火鍋炒香的魅力真的非常誘人，
且不需要揪團，一個人就能享用石頭火鍋真的大推，
除了三重外，『旺角石頭火鍋』在西門町也有分店，兩家生意都很好，想吃的話建議提早
訂位吧！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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