旺味拉麵：濃郁的美味 - 台北中山區

圖文網誌版：
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旺味麵場(旺味拉麵)
地址：台北市中山區長安東路二段40號
電話：(02)2571-1678
時間：11:00 ~ 22:00
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　前陣子吃了那麼多家日式拉麵，說真的發福不少，但小弟依舊樂此不疲，

尤其那濃郁無比同時又偏鹹的湯頭，只能說愈吃愈愛，愈吃愈上癮，

　堪稱是少數肥到深處無怨尤的美食！(徐天麟大哥的招牌台詞XD)


這一次吃的是位在長安東路上的旺味拉麵，

　與前陣子台北的拉麵熱潮相比，旺味感覺上低調許多，

　但卻與店裡頭的美味程度完全不成正比。


　
　點了北海道叉燒拉麵(NT.290)，另用NT.100加購肉醬丼，

　沒多久後服務生先端上拉麵附贈的沙拉與加購的肉醬丼。

　前者普通沒什麼印象，後者肉醬不錯但味道偏重鹹，

　米飯煮得很棒，配上一顆熟度拿捏極優的半熟蛋，整體來說相當出色，

　但個人更偏好台式的滷肉飯。



　隔沒多久今晚的重頭戲北海道叉燒拉麵登場了，

　第一口湯頭的濃郁馬上令人感到震驚無比，

　偏鹹的重口味竟被十足濃厚又富有層次的湯頭給蓋了過去，

　肥瘦適中又入口即化的大塊叉燒絕對堪稱台北拉麵界裡屬一屬二，

　香氣濃醇的美味瞬間在味蕾上爆發開來。


　重鹹與過油的問題在吃到一半時變得愈來愈明顯，但卻不惱人，

這點令人感到十分訝異。

　與平衡中的個性派一風堂拉麵來相比的話，旺味應該要說是個性中的平衡派吧，

　而且是令人感到無比欣喜歡愉的那種呢！


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