旱溪夜市神戶牛排：加麵免費鐵盤快滿出來 - 台中

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◎介紹店鋪：[神戶牛排 旱溪夜市│東區]
◎地址：台中市東區旱溪東路與振興路口
◎電話：None
◎營業時間：06:00Pm-售完為止
◎消費提醒：旱溪夜市僅週六擺攤，星期一四在大里勝利夜市
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●圖文網誌版→https://orange-dog.com/kobesteak

像這篇要介紹的【神戶牛排】就只有星期六有營業，週一跟週四則是在大里勝利夜市，
一星期只營業三天，要找到它並不難，因為旱溪夜市都會把牛排攤固定擺在同一條，
整條路有三到四家夜市牛排，每攤都非常認真的招呼客人，不過網友們還蠻推神戶的！
差不多在這一段靠近中間的位置，橘色的招牌其實還蠻好辨認的，

像是辦桌那種紅色桌椅也是夜市牛排萬年不變的標準配備，這天來的時間比較早，
所以客人還不多也比較好拍照，不然等六點多整個坐滿的時候拍照就很不方便了，
但其實也有不少人跟我一樣，在店家邊開店邊準備時就已經迫不及待先上門點餐了。
價位來說，目前基本款都是130元，不過好像旱溪這邊的夜市牛排加麵都是免費的，
上次吃的來客跟這篇介紹的神戶都是，也一樣都能選黃麵或白麵(我比較愛白麵)，

不過我還是習慣都點高價些的厚片牛排跟雞腿排來比較看看兩家有沒有不同。
當然夜市牛排都必備的免費紅茶跟玉米濃湯這邊也有，也一樣都是要自助式的，
不同的是，神戶還多了冰奶茶可以喝，我覺得它們家奶茶比紅茶好喝多了。

【人氣推薦│綜合醬厚片牛排│200元(加麵免費)】
你以為來吃夜市牛排大部份的人都一定點基本款130元的嗎？好像不全然是這樣，
像這天在大部份攤位都還在準備的時候就來了，結果這時間上門的蠻多都是點200元的，
(因為我就站在鐵板煎台邊一直想拍130元牛排的模樣可是等半天都等不到啊！)
賣相份量也確實相當不錯，它的厚度其實也就是頂多比基本款再厚一點點而已，
但是份量大片很多，不過我總不覺得肉大片等於好吃，但神戶牛排這厚片還真的不錯，
厚度有，阿姨推薦7分熟我也就聽了話(雖然網路上是不少人說夜市牛排最好吃全熟)，

吃起來有微微嫩度完全不柴，也不會有一些平價牛排吃起來像在咬橡皮的感覺，
綜合醬口味中蘑菇醬不突出，但黑胡椒醬辛辣味挺夠的，接著重點就是『鐵板麵』，
這加麵的量真的是有嚇到我，連阿姨邊端過來都邊說鐵盤都快滿出來了啊！
麵量真的有遠比上一篇介紹的『來客牛排』同樣加麵的量還更多，想不吃撐都難！
而且在麵條熟度控制，我更喜歡神戶讓麵條口感比較偏硬些，吃起來更有口感！
這份我同樣覺得加完麵跟肉的量應該也足夠兩個人共享一份了。

【綜合醬雞腿排│130元(加麵免費)】
這份沒有加麵，但基本款麵條份量就已經讓我感覺不少了，一樣蠻好吃的，
雞腿排其實也還不錯，不過我覺得另一家來客牛排的雞腿排肉更厚實許多，
神戶牛排的也還不錯，只是兩種都吃過我比較推薦點厚片牛排。
來這種在地夜市找美食果然還是要聽在地人的推薦就沒錯，不虧是鄉民一面倒推薦，
從祖傳鳳梨冰到這次的神戶牛排，完全都沒有讓人失望，蠻推薦有來旱溪可以試試

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