旭集 竹北遠百店 平日晚餐吃到飽 - 新竹

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By Yedda
at 2022-05-03T22:36

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餐廳名稱:旭集 竹北遠百店
消費時間:111年4月
地址:新竹縣竹北市莊敬北路18號8F
電話:03-550-8191
每人平均價位:平日晚餐1690加一成服務費
營業時間:晚餐17:30~21:30

圖文好讀版
https://ajgogo.com/sunrise-chupei/

最近吃過高雄旭集、台北饗饗,兩者我比較喜歡旭集,竹北遠百分店開幕後一直想來吃吃
看,但旭集饗饗真的就很難訂位,所以特別挑了一天平日下午來現場碰運氣,16:00左右
到櫃檯幸運訂到位,17:30準時入場用餐,吃滿4小時才離開~

旭集 竹北遠百店

地址:新竹縣竹北市莊敬北路18號8F

電話:03-550-8191

官網:https://www.xujisunrise.com.tw/

持當日館內消費滿1千元發票,可兌換1小時停車時數。※每日上限3小時

旭集2022/05/01漲價了,最新價格參考。

訂好位後就順便逛逛竹北遠百,這裡商店品牌、餐飲蠻齊全的,就差一間電影院吧。

那天未開放的空中庭園。

訂不到位的人可以提早來排隊現場候補,17:00開放登記候補,平日現場排隊的人不少捏


17:30準時入場,快速繞一下餐區,覺得竹北店比高雄旭集小一點,取餐區與座位相距不
遠,取餐蠻方便的。

首先是精緻的握壽司「巧鮨」。

現點現做的炙燒握壽司很棒,鯛魚、帆立貝、鰤魚都值得吃。

圓形的手毬、握壽司們很精緻,飯量也給得少。鮭魚、甜蝦握壽司都不錯。

海苔捲、星鰻卷壽司、米香蝦蘋果卷、散壽司、稻禾壽司與星鰻箱壽司。

漬物喜歡柚子蘿蔔,口味很清爽解膩。

小缽有柚香薯泥海鮮、海鮮百合根豆腐、准山短冊、海藻磯煮鮑魚、蟹王蟹水果莎莎。

現點現做的手捲推薦鮭魚親子手捲、海膽干貝漢堡,親子手卷可以請師傅多加點鮭魚卵,
味道更好。

小缽還有海鱺拌番茄莎莎、柚香醬漬白魽、好吃的舒肥牛薄造、燒霜鮭魚薄切、和風櫻雕
佐風乾番茄,每一道都很精緻。

接下來是「生盛」,生魚片有炙燒長鰭鮪魚、東港鮪魚、青魽、鮭魚、旗魚與每日現流鮮
魚。

生魚片新鮮度沒問題。

沙拉部分有花椰菜沙拉、海鮮水果沙拉、蕎麥海鮮沙拉等。

海鮮有軟絲、鳳螺、紐西蘭淡菜、章魚、阿拉伯藍鑽蝦、花蟹、青蟹、英國麵包蟹。

「旨燒」是鐵板料理,這區最推薦煎干貝,這次吃了15顆,爽度高。

爐烤現切牛排、照燒豬肋排。

鐵板現煎料理一次可以取3個,像是3個干貝或2個干貝1個牛小排這樣,可以重覆排隊拿取


最值得吃的料理之一就是這道現煎干貝啦。

櫻葉海老幕斯佐鮮蛤醬、和牛起司漢堡、花香炒百菇、蒸生蠔佐莎莎醬、伊比利豬炒飯、
松露菠菜與牛小排。

「汁煮」有龍蝦湯泡飯、蛤蜊湯、帝王蟹味噌湯。

「旬炊」有燒酒蝦、櫻花酒炊鮮魚、蒜蒸旭蟹、瑤柱上湯娃娃菜、鮑魚土瓶蒸、2款茶碗
蒸。

「醞炙」是碳烤料理,牛舌、香魚用炭火烤香氣就是不一樣。

烤物有碳烤牛五花、松阪豬、韓式辣醬烤大腸、炭烤羊排(這個口感好嫩)、義式香料烤雞
胸、綜合烤蔬菜、醬燒雞腿、炙燒糀牛、鰻魚串、五花肉、明太子手羽先、軟絲一夜干、
烤花魚、美人腿、帶殼玉米筍與日式烤麻糬。

這區推炭烤羊排、鰻魚串、軟絲。

一整尾香魚烤得好好。

「和揚」就是炸物區啦。

也有現點現做的炸物手卷。

這區有海老春雨揚、和牛可樂餅、炸鮑魚、炸時蔬、牛蒡、安康魚、山葵豬肉、香菇、地
瓜、花枝、柳葉魚、炸生蠔、炸蝦天婦羅、日式炸雞等等。

接著是甜點區「澄甘」,這邊以和果子為主,搭配一些洋式蛋糕與霜淇淋。甜點算是旭集
比較弱的。

甜點有巧克力金賞、櫻花生乳卷(生乳卷如果是原味的會更好吃)、大吟釀酒香蛋糕、柚香
檸檬磅蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕、雪之華、抹茶生巧克力塔、蘭姆葡萄酥餅、70%生巧克力
、焦糖蘋果塔、草莓水羊羹、梅錦玉、香檳櫻花奶酪、芝麻上升果子、紅豆上升果子、抹
茶大福、栗羊羹、銅鑼燒。

現做的人型燒有香草卡士達、芝麻卡士達兩種口味。

生乳霜淇淋很普通,但和風焙茶霜淇淋就蠻好吃的,茶香味很濃郁。

這邊還有草莓乳酪蛋糕、香蕉蛋糕、抹茶蕨餅、蜜桃司康、美人茶香芒果蛋糕。

冰淇淋依然是自製的,這款評價很兩極,喜歡的人覺得比哈根達斯、莫凡比品牌好吃,但
不喜歡的人就覺得很難吃,我是屬於喜歡的。

尤其推薦有一點點反苦的大人口味濃抹茶、超清爽的蜂蜜檸檬雪酪與濃郁的芝麻冰淇淋,
覺得比哈根好吃。

季節水果~

來到最後一站飲料吧「麗酌」。

亮點是各種燒酌調酒、麒麟一番搾極冽生啤酒與日本長野縣進口的紅白酒。

燒酌調酒喜歡以百香果汁為主、甜感重的「玉饗」,還有以日式烤茶為主的調酒,這兩款
都很好喝,如果你喜歡酒味濃一點,可以要求燒酌2個shot。

可加價買的酒類。

還有我很喜歡的現點現做拿鐵,跟高雄旭集一樣使用澳洲進口的AREMDE咖啡機,選用重烘
培的豆子製作各式咖啡。

咖啡師還會拉花呢~

旭集的咖啡、拿鐵比饗饗好。

茶包我也很喜歡,這邊有什穀茶、大麥決明子、白桃烏龍、百花煎茶、桂花青茶、玄米玉
露。

白桃烏龍跟桂花青茶都很清香好喝,搭配甜點與冰淇淋正好,唯一要抱怨的是馬克杯太小
了,要一直回沖很麻煩。

其他自取飲料有鳳梨冰茶、日式烤茶、西瓜汁、和風翡翠煎茶。

終於看完所有食物,接著簡單帶幾張座位區,被安排在取餐吧檯旁的座位是最方便的,但
兩側大用餐區其實也離吧檯不遠,動線算好。

兩側大用餐區好像宴會廳~

第一輪當然先攻現煎干貝啦,再拿一根炭烤羊排來搭配,羊排烤得很軟嫩,帶一點羊騷味
與孜然香氣,蠻好吃的。

干貝就不用說啦,現煎好相當軟嫩多汁,灑點胡椒粉就很好吃了,不管搭配羊排或牛小排
都很對味。

這次只吃15顆,留點肚子空間給其他食物。

本來點鮭魚親子手捲,跟師父說不要飯,只要鮭魚卵。但日籍師傅不太了解我的意思,乾
脆給我一小缽鮭魚卵,讓我自己加到手卷裡。

讓原本味道就很鮮美的鮭魚親子手捲鮮味爆表,超愛!

握壽司三貫,現點現做的雕魚昆布、蟹膏帆立貝、鰤魚柚子胡椒炙燒握壽司,飯量給得少
,更能吃出食材原味。

海膽干貝漢堡~吃膩鐵板現煎的干貝,可以改吃炙燒干貝搭配一點蟹膏,味道也很鮮。

口味偏鹹濃的帝王蟹味噌湯,蠻適合搭配清爽的壽司。

蛤蜊湯就不用多說了吧~如果你喜歡蛤蜊,也可以要求師傅多加,最多可加到6顆。

握壽司們表現都不差,醋飯軟硬與酸度也拿捏剛好,好吃。

甜蝦挺肥美的。

由於我們坐在烤物炸物區旁邊,一直聽到師傅在喊碳烤牛舌出爐囉,所以牛舌吃了好幾盤
,偏厚的牛舌吃起來更有口感些,覺得搭配胡椒鹽比較好吃,沾味噌醬太膩口。

坐到9點,除了甜點區外,其他取餐檯基本上已經沒人取餐了。這才跑去拿炙燒3貫,還請
師傅多給一點鮭魚卵,看起來更高級了XD

漢來海港當主打的蒸生蠔,在旭集是個配角 (當然價格也差了快一倍啦),新鮮的蒸生蠔
搭配點莎莎醬蠻清爽的。

原味的茶碗蒸比較好吃,帶有濃香的柴魚高湯香氣,加上勾芡過的松露醬反而不突出。

如果你喜歡吃松露醬的話,饗饗的表現好很多。

然後鮑魚土瓶蒸的鮑魚看來是縮水了,之前在高雄旭集吃的時候,是使用新鮮鮑魚下去熬
土瓶蒸,喝起來清爽鮮美。

這次在竹北拿的鮑魚是乾貨泡水還原的,味道比較重,湯頭沒那麼鮮甜。

龍蝦湯泡飯,蝦膏味道挺濃郁的,搭配新鮮龍蝦肉還行。

海老春雨揚,花俏版的炸蝦,外皮非常酥脆,口感不錯,但吃一隻試試口味就好了。

然後就甜點了,巴斯克乳酪蛋糕是正常表現,生乳卷其實蛋糕體跟生乳的部分不錯,但未
來不要做櫻花生乳餡,味道很怪,原味或抹茶口味都比較好。

和果子就是甜~~

覺得很可愛就拿來吃吃看的人型燒,就普通。

霜淇淋只推茶香味重的焙茶霜淇淋。

「飲酒過量,有害(礙)健康」

燒酌調酒拿來佐餐很不錯,這是甜感較重的玉饗。

這是清爽好喝的烤茶燒酌調酒,第一次覺得茶調酒做得這麼好喝,喜歡酒感重一點的要點
2個shot喔。

長野縣進口的紅葡萄酒,喝起來不酸澀,蠻順口的。

西西里咖啡,喝之前要攪拌一下,糖漿都在下面。

濃抹茶冰淇淋還是很好吃,抹茶香氣濃郁,甜感低,入口後還有一點點反苦,是大人味的
抹茶冰淇淋。

蜂蜜檸檬雪酪很像之前在羅馬吃的冰沙,相當清甜爽口,超解膩的。

二訪旭集還是蠻喜歡的,這邊的日料確實精緻,海鮮表現很棒,下次來吃吃看欣葉欣品牌
NAGONI比較一下~

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旅行、飛行、美食

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All Comments

Ursula avatar
By Ursula
at 2022-05-03T20:50
end
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By Kristin
at 2022-05-07T00:07
吃了假日晚餐,同行的都覺得還滿普,干貝也還好,要
說很甜也沒有啊
Iris avatar
By Iris
at 2022-05-03T20:50
然後挖冰淇淋的勺子是不是沒有用流動的水在沖?每一
桶都挖的顏色混在一起,不敢吃。
Leila avatar
By Leila
at 2022-05-07T00:07
唯一推薦的是服務人員都很親切
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By Christine
at 2022-05-03T20:50
推服務人員,邊收盤子邊推薦我們再去拿啥啥啥XD
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By John
at 2022-05-07T00:07
定價開得越高越多人去
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By Olivia
at 2022-05-03T20:50
冰淇淋真的看顧客,就看過一根勺子不過水挖好幾個桶
Christine avatar
By Christine
at 2022-05-07T00:07
熟食類海鮮表現很不錯 但生魚片部分實在無法稱讚
Isabella avatar
By Isabella
at 2022-05-03T20:50
不值得
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By Gilbert
at 2022-05-07T00:07
吃過台北的 跟新竹的各兩次 新竹真的比台北的好吃
Carol avatar
By Carol
at 2022-05-03T20:50
一直都定不到位
Jessica avatar
By Jessica
at 2022-05-07T00:07
干貝 大蝦 我覺得不錯,炸物也好吃夠熱,白蝦新鮮,
和牛滷肉飯好吃,其它我沒特別印象了。
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2022-05-03T20:50
台北饗饗好吃多了,他們的鐵板牛小排和羊排煎得非常
美味,是可以單點販售的等級。
Ethan avatar
By Ethan
at 2022-05-07T00:07
竹北旭集先生說,它的羊小排非常得乾,我聽了就不拿
了,廚師的功力有差。
Lily avatar
By Lily
at 2022-05-03T20:50
竹北旭集我最推的是清酒調酒,這個我可以喝好幾杯
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By Bennie
at 2022-05-07T00:07
熟食是大蝦印象不錯,干貝火候掌握普,我自己煎的比
較好吃。
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2022-05-03T20:50
嫌棄的人拜託都不要吃 一直訂不到位很煩
Zanna avatar
By Zanna
at 2022-05-07T00:07
吃到後面都不知道自己在吃啥了 吃過一次就好
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By Jack
at 2022-05-03T20:50
現場去100%都有位子幹嘛訂阿?我們是真的不會再去吃
了就是
James avatar
By James
at 2022-05-07T00:07
另外不好吃的部分我都們都有跟現場服務生反應,不過
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By Dinah
at 2022-05-03T20:50
估計不會有太多的改變,因為服務生也只是說:要不要
幫你重做一份? 他沒有說會去跟廚師反應這件事情。
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By James
at 2022-05-07T00:07
現在真的不用訂了 去現場有位子。疫情吧 一堆有訂
沒到?
Bennie avatar
By Bennie
at 2022-05-03T20:50
干貝和螃蟹喜相逢都蠻好吃的啊
Olivia avatar
By Olivia
at 2022-05-07T00:07
詳細分享推
Elvira avatar
By Elvira
at 2022-05-03T20:50
現場應該要提早去才一定有位吧,有人就不想等想準時
到的吧
Hedda avatar
By Hedda
at 2022-05-07T00:07
吃到飽有個好處就是菜色多能自己挑。也去過那種上千
Mary avatar
By Mary
at 2022-05-03T20:50
的,可能只比較喜歡其中幾道菜

新莊街往長春街(新莊街129巷)全紅線了

Isabella avatar
By Isabella
at 2022-05-03T21:53
剛剛經過看到的, 不知道是不是畫很久了。 畫紅色的部份確定都紅線了, 藍色部份不確定。 只是5/1開始,紅線也不能檢舉了 只能叫警察來, 附上地址(新莊街129巷),電話打起來 這麼小的巷子還好意思違停 https://i.imgur.com/AOb3G3K.jpg 而最常被檢舉的「紅黃線或人行道違停 ...

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