: 哪一牌的紅茶茶包好喝不乾澀呢?!
: 因為有些紅茶不加糖就會非常難喝
: 應該有不加糖光用熱水泡就有早餐店紅茶的幸福感
好茶葉也要有適當的調理方式阿
一包茶包,泡30秒,60秒,120秒,風味皆不同
水溫100度、90度、80、70度、甚至5度C冷泡茶
這個體悟來自於我的祖母,把一包茶包焢了半小時
那滋味絕妙,好似 微中藥 。
聽說MOS的煮紅茶流程,茶包泡進熱水後,快速攪拌30s~1min
拿走茶包後,馬上下冰鎮
嫌味道太淡就隔著冰,味道太濃就直接下冰塊就好
或者一開始熱水下少一些,冰鎮時直接下冰塊到適當的量
我也試做過幾次,茶色很淡,但是入喉茶香四溢、唇齒留香
不用加糖也很好喝,但是入口不夠濃厚
依據施主您的喜好,可以自己調整沖泡時間,攪拌次數...等
必能煮出一杯好茶
--
我比較會煮咖啡XD
--
: 因為有些紅茶不加糖就會非常難喝
: 應該有不加糖光用熱水泡就有早餐店紅茶的幸福感
好茶葉也要有適當的調理方式阿
一包茶包,泡30秒,60秒,120秒,風味皆不同
水溫100度、90度、80、70度、甚至5度C冷泡茶
這個體悟來自於我的祖母,把一包茶包焢了半小時
那滋味絕妙,好似 微中藥 。
聽說MOS的煮紅茶流程,茶包泡進熱水後,快速攪拌30s~1min
拿走茶包後,馬上下冰鎮
嫌味道太淡就隔著冰,味道太濃就直接下冰塊就好
或者一開始熱水下少一些,冰鎮時直接下冰塊到適當的量
我也試做過幾次,茶色很淡,但是入喉茶香四溢、唇齒留香
不用加糖也很好喝,但是入口不夠濃厚
依據施主您的喜好,可以自己調整沖泡時間,攪拌次數...等
必能煮出一杯好茶
--
我比較會煮咖啡XD
--
All Comments