早餐店的紅茶是隔夜的? - 飲料店

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By Emily
at 2016-06-04T16:56

Table of Contents


推 jojomaan : 那紅茶包已經非常便宜了,幾乎可以說無成本 06/04 16:06
→ jojomaan : 還放隔夜真的很沒良心 06/04 16:06



以之前本魯的店來說

本魯都是用某手搖茶飲料店的阿薩姆紅茶加台糖的白砂糖

所以成本蠻高的V_______V

曾聽同行說它們一杯獲利可達5成,但本魯只有賺他們的一半不到



至於紅茶放隔夜

本魯的店曾經維持過茶類當天煮

但....這樣會有個問題在於

客人會反應冰紅茶不夠冰(早上3點煮茶,若直接放冷藏約5點才會變冷)

若是改用冰塊

客人會反應紅茶沒多少錢,冰塊放這麼多,暗示本店有點黑心


所以只好收店前特地煮茶放冰箱

至於賣不完的一般來說很多店也就跟著一起冷藏了

(本魯的店是倒掉,因為之前分送給鄰居,她們都喝到怕了)








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踹你!踹你!! 呃~~~啊~~~~

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All Comments

Lily avatar
By Lily
at 2016-06-06T07:57
前一晚的都正常吧
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2016-06-07T22:58
我家以前也是賣早餐的 因為都沒有加冰塊,客人買冰的都是前一天煮再拿去冰 熱的比較有當天煮的,自己
Audriana avatar
By Audriana
at 2016-06-09T13:59
請問是哪一家? 我想去喝喝看
Cara avatar
By Cara
at 2016-06-11T05:00
我高中時在早餐店打工,是當天煮熱兌冰塊有剩的才會放冰箱,但數量也不多
Mia avatar
By Mia
at 2016-06-12T20:00
打工的店有製冰機
Rachel avatar
By Rachel
at 2016-06-14T11:01
在新竹有看過用"賣"香紅鋁薄包擠到杯子的早餐店
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By Mia
at 2016-06-16T02:02
放隔夜是因為隔天要賣冰的紅茶吧 我家開店都不放冰
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By Emma
at 2016-06-17T17:03
塊 畢竟冰塊的水源 不一定適合每個人啊
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By Ursula
at 2016-06-19T08:03
喝不完給我~超愛紅茶
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By Callum
at 2016-06-20T23:04
前一天煮好冰起來還能接受,別壞掉就好

風城Pizza

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By Robert
at 2016-06-02T11:26
餐廳名稱:風城Pizza 地址:新竹市東區明湖路175巷13號 電話:0952 596 008 營業時間: 週一: 11:00 - 22:00 週三-週日: 11:00 - 22:00 價位範圍(每人):一個Pizza約300~400 可以兩個人吃, ...

[新竹] 小木馬 上海生煎包 爆漿蔥油餅

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By Genevieve
at 2016-05-29T22:37
[新竹] 小木馬 上海生煎包 爆漿蔥油餅 網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/43823548 ============================================================================ ...

蚵仔麵線

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By Callum
at 2016-05-27T20:42
※ 引述《deerx (樂觀勇氣)》之銘言: : 我覺得明倫高中對面(口渴的店飲料店進去)那條小巷子裡 : 在公寓樓下門口的那攤大嬸賣的最好吃 : 而且才賣35元,滿大碗的料好又實在 : 還可以加蒜泥,早上也有在賣 : 真的超好吃的~~ 剛發現這個版 爬文好像沒看到,所以借串問一下 有人知道這家為什麼不賣 ...

第一次喝到十杯

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By Edwina
at 2016-05-27T09:24
昨天剛好有機會經過十杯 門口人也不多(其實也等了5組人左右) 就過去湊熱鬧買了一杯珍奶喝喝 因為我本人對奶茶並不熱愛 所以只要不要過甜過膩,基本上就OK 還有,因為第一次喝,不知要點什麼 所以就點最基本的珍奶 不過後來等的時候,研究了menu才發現,要點奶茶才能選鮮奶的品牌(登愣) 有人可以告訴我,珍奶用的 ...

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By Vanessa
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