日本的蛋都能生食嗎？ - 閒聊

Erin · 2018-12-20

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Sukiya的生蛋拌飯早餐好吃

我幾乎一星期去吃兩三次

但台灣的雞蛋

只有少數的才能生食

小弟不禁好奇日本的蛋都能生食嗎？

他們不管早餐、丼飯、醬料、什麼菜肴都能加生蛋

所以他們養蛋雞的方式跟台灣差很多嗎？

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All Comments

Agnes2018-12-21

台灣的雞蛋連殼都可以吃

Hamiltion2018-12-21

台灣連個洗選蛋都推不動了還生食

Victoria2018-12-22

台灣我也生食阿哪有差

Tristan Cohan2018-12-22

生吃雞蛋噁心營養也沒比較高

Madame2018-12-23

日本生雞蛋＋點醬油，超美味

Odelette2018-12-23

你想吃的話台灣也能阿

Barb Cronin2018-12-24

可以主要是殺菌方式日本對雞蛋控管比較嚴格會對雞蛋低
溫殺菌而且不能放太久以免蛋滋生細菌

Erin2018-12-24

台灣對雞蛋控管就沒那麼嚴格生吃可能會吃進在蛋殼上的細
菌

Jacob2018-12-25

所以不是養雞差別的問題

Skylar Davis2018-12-25

若只是怕蛋殼上的細菌，把蛋仔細清洗過後應該就ok，但
我覺得蛋的品質也很重要，好的蛋生食比較不會腥

Damian2018-12-26

味道也比較甜

Agnes2018-12-26

在日本吃過生雞蛋，很噁