日光大道健康廚坊 Sonnentor cafe - 士林

餐廳名稱：日光大道健康廚坊 Sonnentor Cafe
消費時間：2011年/11月
地址：日光大道健康廚坊 Sonnentor Cafe
電話：(02)2874-0208
營業時間：8:00am - 10:00pm
每人平均價位：300左右

圖多食記 無音樂：http://ysl11.pixnet.net/blog/post/8207649

以下大略複製於網誌

日光大道健康廚坊Sonnentor Cafe是來自奧地利的第一有機品牌
「日光大道」為概念的烘焙餐廳。

對伊聖詩來說，將「Sonneter日光大道」獨立成為專賣店，
不僅是一個夢想、是一個起點、其中更蘊含了無限的可能性。

我們支持本土農業、推行公平交易產品與概念、善盡企業社會責任，
同時立志成為綠色分享空間，推廣綠色生活。


這是店家ＦＢ上寫得一段話


用餐之中或買麵包時 可以從很多小地方發現店家對於關於環保這塊的堅持

有機生菜 再生紙 外帶的食物的杯盤可以自然分解

裝麵包的袋子也非普通的塑膠袋 而是同樣可以分解的玉米澱粉袋

麵包則是由天然酵母發酵的

樣樣都可見日光大道對這個地球的保護與尊重


天母分店的午間套餐還蠻划算的

三百左右的價錢就可以享有餐前麵包 沙拉 湯品 義大利麵 飲料

挺完整的一個套餐 男生也能吃飽的程度



麵包通常都會給三種 一種各一片 若是兩個人去就是兩份 六片的意思

這次我們拿到的是栗香核桃 軟法 原味拖鞋 佐藍莓優格沾醬

麵包還可以續盤哦！



栗香核桃的味道因為核桃的關係比較濃郁 服務生建議我們單吃即可

核桃理所當然不能出現油耗味 但口味也不能太過平淡

核桃為這道麵包加了很多分 但說實在的我沒有吃到栗子的香味

希望不要是我聽錯麵包名稱了



軟法樸實的味道 配上突出的藍莓優格抹醬

讓我跟友人一口接著一口 驚嘆著它們融合在一起所溢出的優雅氣息

拖鞋麵包含軟法呈現的感覺很相似 不過外脆內軟的口感更是有種層次分明的美味



另外我覺得很特別的一點 就是餐前麵包是直接從麵包販售區夾到內場去切片的

不是烤壞的或是長得不好看的哦！

店家在這方面真地展現了很大的誠意



湯品的話 有奶油玉米濃湯跟蔬菜清湯可以選 我們各選了一個

奶油玉米濃湯裡的玉米是打碎的玉米粒 也因此每一口都可以舀到不少的玉米 很令\
人滿足

奶油的表現也不會過於膩口 清爽 喝起來不會有負擔的感覺 友人和我都覺得\
這道表現很好



另一碗蔬菜濃湯哩面料很豐富 有薏仁 紅蘿蔔 以及雞肉

每一樣食材的量都很恰當 不用擔心吃了第一口雞肉 後面再也舀不到的情形



這道生菜我選擇了日式胡麻醬 友人則是挑了巴伐利亞油醋醬

日式胡麻醬的口味比較濃郁一點 但也是屬於清爽的類型

日光大道的餐點口味都不會太重 但一系列吃下來 會口齒留香

巴伐利亞油醋的部分 我沒有很喜歡 可能是油醋的油味讓我有點退避三舍

但是友人倒是吃得津津有味頻頻稱讚

只能說 每個人的菜不同啊！


因為前陣子在薄多義嘗到了美好的鴨胸滋味

所以這次我點了青醬鴨胸義大利麵 有人則是選擇了南瓜優格雞肉義大利麵

義大利麵的麵條有多種可以選擇 ＭＥＮＵ上都有註明


青醬鴨胸義大利麵的部分 鴨胸的皮很酥脆 肉質也不錯

吃起來感覺非常新鮮！

另外還有大概兩種菇類在麵裡 也有蘆筍跟花椰菜

我很喜歡這道義大利麵



南瓜優格雞肉義大利麵哩的南瓜除了南瓜泥 還有小南瓜塊

兩種不同層次的口感增加了這道料理的深度

只可惜雞肉料理的有點柴 算是美中不足的一點

當天忘記反映了 希望下次店家能夠注意一下這一點


餐後飲料的部分我們都選擇了熱咖啡

咖啡會附上熱好的鮮奶（多麼貼心） 以及糖罐 可以自己調整成自己喜歡的比例


本來還想加點甜點 不過我們實在吃的太撐了

因為續了兩次的麵包（續的麵包盤有可能跟第一盤不一樣哦！ 大家肚子還吃得下的話可\
以多多嘗試）

不是大胃王的我們只好約定下次再來吃蛋糕



吃飽後我們起來走走

順便挑選一下我們等下要帶走的麵包

這是太陽花 很名符其實的模樣吧！

這是美味的佛卡夏

這天來吃午餐前的幾天 我已經連續來了日光大道好幾次

就專程是為了買佛卡夏



當天迷迭香佛卡夏一出爐

還在用沙拉的我們 便迅速的請店員幫我們先包了兩個起來

可見佛卡夏有多好吃

當天是個陽光普照的午後

其實我本來打算在室外用餐（有室內根室外的位置哦！）

不過友人想要坐在室內就是了



大家有機會可以嘗試看看哦！

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