日人愛的香檬 只有屏東種 - 屏東

日人愛的香檬 只有屏東種

【聯合報╱記者董俞佳／屏東報導】

屏東縣是全台灣唯一香檬產地，不過香檬鮮少出現在市面上，甚至多數屏東民眾都沒看過
香檬；永信蔬果運銷合作社主席邱永豐是台灣香檬的推手，他推廣香檬，製作香檬產品，
外銷日本、大陸，深受喜愛。

邱永豐說，8年前，日本人到台灣尋找香檬，意外開啟香檬的種植與發展，目前屏東種植
面積總計68公頃，香檬可製成香檬原汁、茶包等，深受日本民眾喜愛。

台灣香檬，學名扁食檸檬，外觀有點像金桔；邱永豐表示，香檬原產自台灣，日治時期日
本人曾帶回去日本種植，現在沖繩也看得到，但因氣候限制，產量不大，全台只有屏東縣
種植，以長治、麟洛一帶為最大宗。

邱永豐表示，香檬雖是台灣特產，卻很少拿來當食物，主要用在紡織業，讓染色附著力更
好，研究指出台灣香檬含有「川陳皮素」，有降三高、心血管疾病等好處，果皮越青、越
綠，表示川陳皮素越高。

邱永豐說，香檬產期在每年的6月底到8月中，一年可採2次，由於果實保存不易，通常製
作成加工品。永信合作社的產品有香檬原汁、茶包、還有膠囊，都是保健食品。

http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM6/7648617.shtml

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