新高肉圓的四神豬肚湯猶如迷霧森林,濃不見底! - 高雄

Hazel avatar
By Hazel
at 2014-02-27T11:37

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餐廳名稱:新高肉圓
地 址:高雄市鹽埕區北斗街26號
電 話:07-561-4340
營業時間:6:00~18:00
價位範圍(每人):$50
鄰近捷運站:鹽埕埔站
推薦菜色:推薦菜色:米糕($30)、豬肚四神湯($30)

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網誌附圖好讀版(強烈建議使用):

http://bbmonster0902.blogspot.tw/2014/02/blog-post_26.html

底下為刪減過的文字版~~
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新高肉圓位在傳統美食多的不得了的高雄鹽埕區內,就在先前介紹過鼎鼎有名的郭家肉粽
對面。

但和郭家肉粽比較起來,新高肉圓的顧客人數就沒有這麼多,店面也比較小間,從外觀看
來就是間很平常的傳統小吃店,相當低調,如果不是好友推薦的話也不會特別引人注意。


新高肉圓的主打商品當然是肉圓,但千萬別忘記要點碗四神豬肚湯嚐嚐! 這裡的四神湯很
猛。

如果自認為食量不小的話,建議來個組合:筍乾肉圓($25)+米糕($30)+四神豬肚
湯($30);如果是男女共食的話,建議點兩個肉圓,飽足感十足!


新高的肉圓料理方式似乎是先蒸過,再炸過,不過它的外皮比較沒有那麼酥脆,是屬於軟
嫩的口感,但也不會太難咬斷。

肉圓裡面有個小肉塊,包的是筍絲,不是筍塊;外面淋上的醬油味道和中部肉圓比較起來
算是清淡,紅色醬汁的味道嚐起來微甜。

一顆肉圓的份量不大,大約男生拳頭大小,男生食量的話吃個兩顆我想應該不成問題吧,
但我私心建議多試試不同的食物比較不會那麼膩。


米糕的上頭戰況猛烈,分別有綠到會發光的小黃瓜(是我最害怕的食物...)、魚鬆和魯肉
三分天下。魯肉以肥肉居多,但對於喜歡吃肥肉但又怕胖的我來說好好吃阿!


豬肚四神湯因為將花生煮得很爛熟的關係,讓整碗湯看起來很濁,白茫茫的一片完全看不
到底!

四神湯裡面放有蓮子、薏仁和豬肚,跟郭家肉粽的四神湯相比,個人認為豬肚整個大勝豬
腸。整碗湯的味道十分濃郁,口味比較重一點,適合重口味的讀者們。

不得不佩服新高的豬肚四神湯真的很猛!


若不是在地人阿光熱烈推薦,帶著閃亮的眼神說著新高肉圓有多好吃,四神湯有多厲害;
若不是我和西路經過兩次想吃都錯過新高開店的時間,只能去吃總是有開的郭家肉粽,還
真的不太會特意去吃新高肉圓... 這家店給我的印象真的有點低調!

如果可以的話,好想要試看看郭家的肉粽配上新高的四神豬肚湯... 嘻嘻!


2-3.1 商家宣傳
禁:店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記
禁:店家假贈送,真要求上門的顧客再做其它消費行為
禁:因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文

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我是魚哲。 http://bbmonster0902.blogspot.tw/

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All Comments

Charlie avatar
By Charlie
at 2014-03-02T03:25
難吃
Emily avatar
By Emily
at 2014-03-04T19:13
不喜歡也別噓人家文章吧=.=
Kumar avatar
By Kumar
at 2014-03-07T11:02
這家的豬肚四神湯很讚,肉圓也很好吃~
Lydia avatar
By Lydia
at 2014-03-10T02:50
二樓 習慣就好 (拍拍) 幫推回來
Edwina avatar
By Edwina
at 2014-03-12T18:38
某樓是不是有問題?
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2014-03-15T10:26
幫推

哪裡有賣二手或是便宜的書桌椅

Sarah avatar
By Sarah
at 2014-02-27T11:02
發文前請多利用and#34;/and#34;搜尋板面文章或按z查閱精華區。 內容請符合地域性,尋求板友現實中實際之幫助請用[徵求],謝謝。 -------------------------(以上可用ctrl+y刪除) 小弟最近剛搬到新租的地方 房東準備給我的椅子是那種餐廳在座的木頭椅 坐起來會比電腦桌高出 ...

羅東-五星級La Palette調色盤築夢會館

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By Annie
at 2014-02-27T03:51
La Palette 調色盤築夢會館 地址:宜蘭縣羅東鎮復興路2段261巷75弄26號 電話:0913-006559 (曹先生) / 0975-875272(曹小姐) 網址:http://www.lapalette.tw/ 精彩網誌圖文版:http://mika0310.pixnet.net/blog/ ...

台北松山 福氣韓國炸雞 Chicken in BOK

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By Annie
at 2014-02-27T00:45
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台北松山 福氣韓國炸雞 Chicken in BOK

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By Agatha
at 2014-02-27T00:42
餐廳名稱:福氣韓國炸雞 Chicken in Bok andamp; Beer 消費時間:2014年/2月 地址:台北市松山區市民大道四段149號 電話:02-2570 8811 營業時間:17:30~01:00 (五.六到02:00) 圖文網誌版:http://edninja. ...

巷弄內用心的日本味。一町壽司居酒屋

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By Kama
at 2014-02-27T00:31
※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1J3XFWck ] 作者: anikomayday (艾妮可白白) 看板: Taipei 標題: [飲食] 巷弄內用心的日本味。一町壽司居酒屋 時間: Thu Feb 27 00:18:36 2014 請享用圖多好讀版: http://aniko1983.pi ...