新開的燉品店 - 新竹

因為沒有拍照的習慣
所以即使去買了幾次,也都在回家後吃完才想到"忘了拍照"
只好捨棄[美食]的標題,改用[情報],單純當作分享

話說之前在板上看到,討論某店常買不到排骨燉品
那個標題真讓我心有悽悽焉
每次去買排骨都好像去抽獎,常都沒有排骨湯
不然就是牌子上寫了五樣(應該吧)排骨湯,去買都只剩一樣可以選

然後在兩個星期前,家人聽朋友說北門街有開一家燉品店
但也只是聽聽,一直都沒去買過,直到上星期,超想吃排骨湯
就抱著嘗鮮的心態去探險

它牌子上的燉品大約有十來項,當天買了"芋頭排骨"
(點餐前我還問"有芋頭排骨嗎?"(因為每次在別家都買不到的反射性問法))
芋頭還蠻大塊的,湯頭也不錯,有燉入味。
第二次買"蓮子排骨"和少見的"剝皮辣椒雞湯"
(想不到,我點什麼排骨竟然都有)
但就在我那次點了剝皮辣椒雞湯後,到目前就再也沒吃過它其他品項的湯品了
因為那個剝皮辣椒雞湯,好喝到讓我之後兩三次都買這一項

湯頭甜中帶辣,有三~四根剝皮辣椒和一隻雞腿
因為我是嗜辣的人,喝湯都要加胡椒粉,但雞湯不適合胡椒粉(不搭)
所以能喝到這種帶辣的雞湯,就欲罷不能
雞腿的話,就一般份量的雞腿,肉吃起來是還可以
畢竟是燉品,肉燉久了自然會很軟。

目前也只去吃過幾次,所以其他好不好吃,不敢說
家人有買過魯肉飯,目測還蠻大碗的。味道的話,據說還不錯
僅以自己吃過的經驗推薦給想吃"排骨湯"和"剝皮辣椒雞湯"的鄉民

地點:在北門街"黃家豬腳"過去幾間(卡爾登方向)

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