新蘭陽雞肉飯 - 新莊

店名：新蘭陽雞肉飯
地址：新北市新莊區復興路一段43號
===================================


網誌有圖無音樂版本：

http://esfever.pixnet.net/blog/post/39261464


這是好友阿布推薦的雞肉飯小吃店
過去曾經到店消費過幾次
為忠實伊諾吃走-從新莊出發
此回當然也要介紹一下這一家好友推薦的雞肉飯

一走進店裡
有著明亮乾淨的用餐空間
這馬上就給客人蠻不錯的印象分數囉
很少小吃店會留意到這一部份

幾次的消費經驗下來
我發現這家雞肉飯雖然不能說是門庭若市
但是店內幾乎常常出現老客人
可見忠實顧客群早已建立起來

雞肉飯是一道非常樸實簡單時常可見的小吃
每家每家的作法與配方比例都不相同
新蘭陽的雞肉飯對我來說最大的特點
就是清淡不油膩的好滋味
鹹度比我吃過的雞肉飯清了些
雞油調味的比例吃得到微微香氣而不過於油感

從雞肉絲看來
應該是手工撕的喔
有一種說法是這樣的比較能完整保留雞肉口感

店家的建議吃法是加上辣椒或胡椒喔!
客人可以依嗜好添加

店裡的主打湯品 -魚丸湯
除了店內銷售之外
店內還有手工魚丸訂購服務

湯頭清甜 是原味的湯底
搭上芹菜珠與油蔥帶出來的香氣相當不錯
魚丸口感軟Q 不是偏硬的那種
是算蠻細致的風味

燙青菜 我並未詢問有何選擇
店家端上來時才知道是空心菜

青菜非常嫩喔!!!!!
淋上滷肉湯來調味
這算還蠻特別的!!
因為不少小吃店的燙青菜大多使用油蔥酥+醬油膏的方式
各有特色

菜單一覽
另外新蘭陽還推出自製青草茶
可以順便參考看看喔!!
點它點它 => [掀貨] 新蘭陽青草茶
http://esfever.pixnet.net/blog/post/39258138

===================================

新蘭陽雞肉飯
新北市新莊區復興路一段193號
(02)2990-1616

===================================
伊諾吃走 http://esfever.pixnet.net/blog

個人觀點紀錄.喜好點也許略為不同時敬請客觀看待^^



--