新莊。古早味鹹圓仔湯 - 新莊

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By Brianna
at 2020-07-25T01:36

Table of Contents

餐廳名稱:古早味鹹圓仔湯
消費時間:2020年/7月
地址:新北市新莊區新莊路317號(慈祐宮對面巷口)
電話:02-29944093
營業時間:11:00-22:00

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_25.html

最近因故得到新北食物的探索機會,第一站來到好奇已久的新
莊廟街,拜訪廟口前的鹹圓仔湯。

  抄得鹹圓仔湯及虎皮蝦捲推薦,查看網路評價則魯肉飯及紅燒
肉亦有好評。審酌個人戰力,決定先放棄紅燒肉。

魯肉飯(小) 30元 鹹圓仔湯 60元 虎皮蝦捲 60元

  魯肉飯是偏好的肥肉款,彈嫩入味無膩。滷汁醬油與紅蔥頭香
都很迷人,只是滷汁淋得太多,導致飯底湯水(把飯拌開也無解)
,且吃多會覺得稍鹹。

  鹹圓仔湯菜單上有註明要煮七分鐘,所以比較需要候餐時間。
圓仔外皮軟中有彈,只是私心希望外皮能薄些。肉餡為絞肉球,口
感紮實,感覺帶點胡椒香,少了預期的蝦米或香菇等滋味。湯頭味
道一般。

  虎皮蝦捲或該稱作腐皮蝦餅(但有食記寫是「虎皮」不是「腐
皮」?不知虎皮是什麼?),外層腐皮薄酥微油,內裡彈實。餡料
吃得到蝦肉,只是肉質略顯乾韌。店家的沾醬不知是否加了味噌,
搭配起來挺適合,桌上的辣醬鹹辣太重,反而喧賓奪主。

  一路吃來,被推薦的鹹湯圓和虎皮蝦捲感想一般,反倒滷肉飯
與喜好較貼近。如以這類蝦餅(蝦捲?)來說,桃園桃鶯路上的蝦
仁脆餅比較令人驚豔。


延伸閱讀:

桃園。桃鶯路蝦仁羹
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_76.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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Tags: 新莊

All Comments

Una avatar
By Una
at 2020-07-25T14:06
這家鹹湯圓沒之前收了哪家好吃
Margaret avatar
By Margaret
at 2020-07-28T19:51
我剛剛查了一下 桃鶯路103號蝦仁羹 是不是收了? 因為街
景圖是服裝店
Cara avatar
By Cara
at 2020-08-01T08:10
蝦米 收了嗎@@? 我也不曉得 因為我只拜訪過那次
哪天我有經過再留意一下
Irma avatar
By Irma
at 2020-08-04T20:49
腐皮蝦捲台灣國語就變虎皮蝦捲XD雖然不知道是不是因
為這樣
Kumar avatar
By Kumar
at 2020-08-08T03:01
我覺得虎皮就腐皮諧音 所以不懂別的食記強調虎皮非腐皮的
理由是什麼@@?
Donna avatar
By Donna
at 2020-08-10T01:46
以前這家的湯圓是不是三角型的啊?
Cara avatar
By Cara
at 2020-08-10T17:06
這是我第一次吃 XDDD

很不在地的新莊人

Liam avatar
By Liam
at 2020-07-24T16:07
我的唉滴: PTT所使用的ID xoneplus  可以叫我: 小名或綽號 阿蝦  是公是母: 性別確認 母  破蛋日期: 出生年月日 73.12.12  學習歷程: 就讀過的學校(請以直式對齊方式填寫,詳見範例) 國小 興南國小 國中 口湖國中 高中 嘉義高商 大學 屏 ...

新北市新莊區 麵屋三郎

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By Hardy
at 2020-07-24T07:48
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V6Y7EQA ] 作者: MarkFung (馬克方) 看板: Food 標題: [食記] 新北市新莊區 麵屋三郎 時間: Fri Jul 24 07:48:27 2020 餐廳名稱:麵屋三郎 消費時間:2020年/7月 地址:新北市新莊區建國一路 ...

新莊第一公墓 明年6月完成綠美化

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2020-07-24T07:26
媒體來源:自由時報 記者署名:周湘芸 新聞標題:新莊第一公墓 明年6月完成綠美化 新聞內文: 〔記者周湘芸/新北報導〕新北市新莊區第一公墓辦理部分遷葬作業,預計明年6月完成 綠美化。有議員建議規劃大型森林公園,提供民眾休憩場所。城鄉發展局都市計畫科長鄭 博仁表示,新莊第一公墓用地變更案於2018年9月 ...

下新莊公托有推薦的嗎?

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By Hazel
at 2020-07-24T03:59
※ 引述《usastanly (白色幽默)》之銘言: : 標題: [問題] 下新莊公托有推薦的嗎? : 時間: Fri Jul 24 01:25:02 2020 : : 最近打算報名公托, : : 因疫情影響加上有管制,無法進去參觀環境, : : 請教一下公托的冷氣大多是獨立式的冷氣還是中央空調呢? : : ...

下新莊公托有推薦的嗎?

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2020-07-24T01:25
最近打算報名公托, 因疫情影響加上有管制,無法進去參觀環境, 請教一下公托的冷氣大多是獨立式的冷氣還是中央空調呢? 找保母跟公托相比,是否給保母帶感冒的機會小一些? 下新莊是否有推薦的公托? 再麻煩鄉民提供建議,謝謝 - ...