新莊：鹹與甜一次滿足☆阿良麵線豆花 - 新莊

店名：阿良麵線豆花
品嘗日期：2015/5
地址：新北市新莊區公園路95號
營業時間：07:30-17:00

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/200049618

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每次在新莊搜尋好吃麵線時，總會看到阿良麵線的分享文，
想吃很久了，這天總算有機會如願以償。

平日中午生意依舊相當好，內用和外帶的顧客絡繹不絕。
我看過麵線攤兼賣香腸，但配豆花這種一熱一冷的組合可就少了。
帶著猶豫我還是點了這一套組合，事後發現其實挺不賴的，
兩者都是主角，硬要擇一的話，我覺得豆花更讚呢～


麵線（小，40元）

不想吃太多勾芡時，我會用筷子取代湯匙來吃麵線，
這裡的麵線份量明顯比之前吃到新泰醫院對面的無名麵線臭豆腐多，
每次拉起時都是滿滿的麵線，我喜歡～

大腸軟而不爛，湯頭有著鮮明甘甜的醬油香，勾芡部分則恰到好處。
比較特別的是除了腸子外還加有肉羹，配料豐富令人滿意。


豆花（35元）

這裡的豆花不加冰塊，微微的涼感正合我意，配料只有花生和豆花兩種，
豆花綿軟，花生鬆軟但不到入口即化，這種硬度咬起來更有口感也更香甜呢～

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