新莊：雜炊♥海南雞飯肉嫩汁多米飯香 - 新莊

店名：雜炊油飯、海南雞飯
品嘗日期：2016/10
地址：新北市新莊區中平路34號對面（中平美食廣場）
電話：0930-631-707、0960-550-451
營業時間：11:00-15:00；17:00-22:00（周一至周日）

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/220708345

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雜炊還沒開幕時我就注意到它了，
難得在新莊看到有人賣海南雞飯，我整個眼睛都亮了，
想吃海南雞飯超級久，可一直沒時間特地跑到慶城，
心想要是這家味道還不錯，就有福了。

PS.這是我在中平美食廣場分享的第四篇文章了，
來這裡不知道要吃什麼的人除了這篇，
還可參考，種類超多的品富素食、大火現炒的大算小吃、煙燻風味鴨肉麵。


剛開幕那幾天生意並不是很好，沒想到隔了一陣子再去就不是這樣了，
第一次是海南雞售罄，第二次外帶排隊的人潮已經超出外面的停車格了。

老實說一開始我對它並沒有抱持太高的期望，因為這裡賣的東西實在太雜了XD
乾麵、海南雞飯、大腸麵線、花枝羹、油飯，這些大多可以拆開來單獨經營的餐點，
雜炊卻什麼都包，想要樣樣專精並非易事啊～
不過目前我吃到的海南雞飯和油飯都頗滿意，希望下次嘗試別的也一樣美味！


海南雞飯便當（85元）

一主食三配菜，當天吃的是炒豆芽、炒冬粉、洋蔥蛋，之前來吃還有菜葉類可吃，
這陣子菜價上漲，已經不見其蹤影了，便當類的配菜大多那樣，就不贅述了，
不會過於油膩這點，是我最滿意的地方。

主角雞肉我覺得超好吃的！！
肉質嫩又多汁，雖不起我愛的那間名店來的香嫩，但已經很強大了
當下便立馬推薦給威哥，叫他週末買給爸爸一塊吃，
果不其然大家吃完後也是點頭說讚。
後來查看官網臉書才知道，
原來老闆娘是馬來西亞人，這是她的家鄉味難怪做得這麼好。

對了敢吃辣的人一定要去拿紅色的辣醬，
這是海南雞專用的，不是麵攤常見的辣椒醬，
味道非常獨特，加了之後美味再升級，
要是老闆有單賣小罐裝，我一定買回家享用。


海南雞飯白斬（65元）

看到前桌客人桌面有一整盤都是雞肉，
我以為是海南雞飯白斬，沒想到送上來多了米飯，著實愣了一下。
詢問老闆後得知，想要多吃點肉，
直接和他們單點就好，這沒寫入菜單，算是隱藏版的，要價50元。
肉前面提過了，這次來說說飯吧，用的是泰國長香米，每一口都是滿滿的雞油香，
想換點風味的話，還可夾點肉上的蔥油醬配著吃，保證你咻的一下就吃光光囉～


油飯（大，40元）

威哥覺得普通，我覺得味道還不錯，和我外婆做的有幾分神似。
一般油飯都是採用粒粒分明充滿嚼勁的長糯米，這裡則是用比較貼近白米，
但Q彈度稍微高一點的圓糯米，相較起來我比較愛這種口味。
醬色均勻入味，滋味軟Q不油不膩，充滿油蔥香，好吃，若是料能再多點就更好了。

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