新莊：米豆早午餐♥碳烤土司味道就是好 - 新莊

店名：米豆早午餐
品嘗日期：2016/5
地址：新北市新莊區中安街29號1樓（中港圖書館後方）
電話：(02) 2990-0593
營業時間：06:30-13:30（平日）；06:30-14:00（假日），周一公休

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/218962725

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忘記在分享哪篇早餐文時，網友推薦我可以來試試米豆，
當時查了一下發現，它就在我常去的中港圖書館附近耶，可不知為何從沒印象。
實際走訪後發現，原來它藏於巷弄住宅大樓裡，若非刻意留心，很容易就錯過了。


米豆的店外觀和裝潢和美而美之類的連鎖早餐店相差不遠，可餐點卻不尋常，
多了不少自行研發的創意餐點，菜單上打星字號的便是獨家料理。

菜單上還有個小亮點是三隻小狗設計而成的Logo，老闆似乎非常愛狗，
就連營業時也將牠們帶在身邊，我們去了幾次，都遇到狗兒不時在店內跑跳。
這點並非所有顧客都能接受，如果有這方面顧慮的人，記得多留意一下喔。


不賣自己不吃的東西，是店家對自己和客人的堅持與承諾，
在食安問題連環爆的今日，這種良心店家已經少之又少了，值得稱許！
有個性、有原則的米豆不只在餐點上這麼做，就連客人的疑問和抱怨，
他也不忌諱的將心底話用紅色字體與驚嘆號強調後，
印成紙本大喇喇的貼在櫃台前，哈哈。


招牌好事花生豬排總匯碳烤吐司（70元）

總匯內容是三片吐司、起司嫩蛋、馬鈴薯蛋沙拉、顆粒花生醬、兩種鮮蔬、豬排。
在新莊吃過的碳烤土司中，目前就這款最合我口味，豬排吃久了口會越來越乾，
這是因為油花不多所導致，此時能潤口的配料就很重要了，
這裡除了鬆綿的馬鈴薯泥潤緩衝外，
還有滋味濃醇香滑的花生醬，乾與濕之間平衡的很好。

炭烤後的吐司口感鬆彈且多了一份香氣，是用麵包機無法比擬的，
這也是即便價格較高，還是能吸引很多顧客上門的緣故。


地瓜薯泥蛋餅（35元）

名稱看起來還以為是地瓜泥＆馬鈴薯泥製成，沒想到只有地瓜，
中間段的蛋餅餡料非常飽滿，一口咬下盡是番薯的香甜滋味，
頭尾兩側配料就少了，這時候若覺得單調可以佐上一旁的煉乳，不錯吃喔～

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