新莊：牛肉大王餐廳 鎮店之寶牛腩火鍋 - 新莊

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新莊牛肉大王餐廳是在地特色性很強的50年老店，
販售全牛料理，少見的牛心、牛腰、牛尾等通通有。
新莊牛肉大王最厲害的是鎮店之寶牛腩火鍋，
牛肉高湯無限量添加，搭配牛腩、凍豆腐、大白菜、拉麵等超滿足。
店內的自製辣椒醬也是必嚐，香氣逼人啊，
食尚玩家、旅行應援團、蘋果日報報導過的好店分享給你們～

店名：新莊牛肉大王
地址：新北市新莊區新莊路178號
電話：(02) 2993-7782
營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00 (周一至周日)
品嘗日期：2018/5

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超過三年沒來吃新莊牛肉大王餐廳了，
這天不知道突然好懷念這股好滋味，便拉著威哥來訪。

店內裝潢和多年前造訪大同小異，所以直接沿用舊照啦～
店家雖然採用圓桌，但不代表只能吃合菜喔，單人或雙人造訪也很常見，
因為這裡除了快炒、火鍋外，還售有牛肉麵、牛肉炒飯，價格落在百元初屬合理價位。


早期的新莊牛肉大王只是賣牛肉麵的路邊攤，生意穩定後才開始增設店面，
一路走來口碑漸漸傳開，吸引了食尚玩家、
旅行應援團、民視新聞、蘋果日報等不少媒體前來報導。

菜色相當多元，超人氣餐點都標上了紅色字樣，
牛腩火鍋、炒牛肉、紅燒牛尾、薑絲毛肚、有機銀芽豆皮捲等。
記得初訪時是姑姑生日，當時點了好幾樣，
口味都還不錯，希望下次人多時可以再好好回味一次。


前面提到適合單人品嚐的牛肉麵、海鮮麵、牛肉炒飯、豬肉炒飯等來了，
100-160元之間很常見價格，如果一個人不知道要吃什麼時可以來試試，
這區最多人推薦的是牛肉麵～


招牌牛腩鍋（小，750元）

配料很單純，牛腩肉、凍豆腐、大白菜、拉麵四樣而已，
不過份量給的很足，兩人份吃完超級飽。
湯頭溫順甘甜，不會太過重口味，是可以很順口的一直喝的那種，
就算煮到最後會越來越濃厚了也不至於鹹膩。
強調不加人工味精，是利用牛骨和家傳中藥包熬煮五小時以上逼出牛肉的甘甜，
總之蠻合波比口味的。

牛腩部分大且嫩口不老柴，油脂充足，莫約十來塊左右，吃起來非常滿足。
牛肉近期的評語頗為兩極，軟嫩、老柴皆有人說，
不知原因為何總之很開心我的是好的那邊。

拉麵我們最後才下，如店家所言久煮不爛，
口感非常Q彈，拌上一旁店自製的辣椒醬，香啊～難怪這麼多人推薦。
如果這樣還覺得不飽，店內還提供胚芽米無限量自行取用，
不過此時的我們已經太撐了，完全吃不下了。
以火鍋價格來看，一鍋750元，兩人平均下來一人375元，
不貴又有特色，再訪還是好喜歡啊～


餐後還有黑木耳露，波比選擇打包，
裝在杯中後份量略顯空虛，店員加碼幫我們裝到滿，極為熱情。
前次造訪時整份吃下來不覺得撐，這次卻覺得過飽，
不曉得是我們現在食量變小，還是當時有孕在身太會吃，
總之希望牛肉大王餐廳這間特色餐廳能生意興隆，
並期待與家人齊聚一堂吃合菜的日子快快來～

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