新莊：很多人的排隊麵店☆正沙茶魷魚羹 - 新莊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KrCuw0_ ]

作者: iioouu (小萍) 看板: Food
標題: [食記] 新莊：很多人的排隊麵店☆正沙茶魷魚羹
時間: Fri Feb 6 22:22:45 2015

店名：正沙茶魷魚羹
品嘗日期：2015/1
地址：新北市新莊區建中街106號

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/193361799

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這家是在吃隔壁的挑嘴鳳發現的，來了好幾次生意都好好，
排隊的顧客甚至比挑嘴鳳還要多。
本以為只有假日才這樣，沒想到平日下午一點多來還是一位難求，連走道的座位都滿了。

小小麵攤賣得種類卻不少，除了羹做成的餐點外，
還有麻醬麵、雞肉飯和滷肉飯等可選。
沒看到填桌號的地方，選完後菜單直接給老闆，
等他做好會喊全部的菜名，是你的就和老闆揮手示意。

無聊的我開始觀察大家都點些什麼，無意中發現一個隱藏菜色：羊肉羹。
和老闆確認後得知，這個確實沒寫在菜單上，要的人自己在上面加註。
看不少人都吃這個，下次再來我也要試試，哈哈～


燙青菜（30元）

許多顧客都點小菜，價格不貴隨便切切就是一大盤，
不過我一個人吃不了那麼多，只好一貫點個燙青菜。
這是我吃過最清淡的燙青菜，可以發現它完全沒有淋上肥肉燥，
吃起來只有簡單的鹹味，那陣子的我正巧怕油膩，對我來說剛好。


肉羹麵（40元）

沙茶醬拌勻前，湯頭很清澈喝來帶有明顯的甜味，以及些微的九層塔香氣。
品嘗過程可以發現若干的蘿蔔塊，
我猜想他們應該有加這個進去湯裡熬煮，不錯喝呢～
油麵沒有獨到之處，肉羹部分給得不少，但無法品嘗到紮實肉塊，我比較不愛這種。

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