新莊 劉家酸白菜火鍋 眷村風味館 - 新莊

餐廳名稱：劉家酸白菜火鍋
消費時間：2014/11
地址：新北市新莊區中正路147號 (捷運頭前庄站；新莊翰品酒店、新農園對面)
電話：(02) 2998-2280
營業時間：11：00～22：30 / 火鍋半價時間 14：30～16：30 21：00～22：30

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網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/41682031
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冬天來了，想吃各種火鍋的欲望不斷的湧現

最近新莊中正路上開了一間酸菜白肉鍋，馬上就找妹妹一起去嘗鮮


劉家酸白菜火鍋是高雄開到台北來的店家

據說高雄本店生意非常好，常需要排隊，在高雄有不少分店

台北的第一家店開在在新莊的翰品酒店/新農園餐廳正對面

前陣子騎車經過就常注意什麼時候要開張:D


店外觀以紅色跟深紅色打造，蠻醒目的

門口只能停機車，開車來可能要多走幾步路找停車格


還沒進門前就先注意到門口有寫火鍋半價的優惠時段

每天下午2：30～4：30、晚上9：00～10：30火鍋都是半價


入門處寫著店家的歷史

店內空間相當寬敞，明亮乾淨，座位數很多

我們避開了開幕的用餐尖峰時段，不用候位就入座了

這邊的大圓桌很多，十人以上的聚餐也沒問題


自助區有小菜，還有醬料跟高湯可以取用

小菜$40起，有豆芽、豆干、木耳、花生等常見的中式小菜

也有價格比較高的滷牛腱、醉雞等等，印象中$120～$200間

自助醬料區，最大鍋的是芝麻沾醬

這邊沒有提供蔥花、蒜末等有點傷心


這邊沒有提供白開水，想喝飲料可以選擇購買汽水或果汁，店內也販售啤酒

我是想說等下光喝湯就飽了，所以就沒特別點飲料


因為來之前已經爬過食記，大家好像都不推套餐，所以我們決定用單點:D

除了主打的酸白菜火鍋跟火鍋料外，這邊的餅類、水餃、麵食等似乎評價也都不錯

菜單背面是各種丸子的介紹


我們點了一個酸白菜火鍋(小)，加點肉片，還有餅跟水餃分食

這裡的水餃只能點十個起跳，所以點了十個


酸白菜火鍋上桌囉～熱騰騰的冒著煙

酸白菜火鍋(小) $600

鍋裡有酸白菜、白肉、丸子、凍豆腐、豆皮五種料

馬上先來一碗熱騰騰的酸白菜湯

這裡的酸白菜湯頭我喜歡～

喝起來十分順口，不會太酸，帶有些許的回甘甜味，不卡喉

喝了熱湯感覺好溫暖啊

白菜口感爽脆，酸度不高，可以一直吃都不膩:D

白肉的部分是很普通的火鍋豬肉片

老實說是蠻弱的，肉片給的也不多.....


鍋裡其他食材

小鍋裡好像放了十顆丸子吧～吃起來是魚丸，口感還不錯

不過給這麼多丸子，倒不如多給一些肉XDDD


凍豆腐千萬別一舀起來就一口吃，很容易被熱湯燙到

稍微放涼一下下再吃，覺得豆腐口感蠻粗的，沒有很喜歡


加點的牛肉片 $200

老實說這牛肉片上桌時我跟妹妹都有點傻眼

看起來就像超市特價的冷凍火鍋肉片

也沒擺個盤就亂堆上桌，感覺好弱.......


牛肉片帶的肥油比較多，大概是五花的部位吧

稍微涮了一下，吃起來口感是還不錯，不會太柴

沾著店內供應的芝麻醬吃，酸白菜的清爽風味會被壓過

還是比較喜歡不沾醬吃


水餃十顆 $60

水餃是一般大小，個頭不大

水餃倒是蠻好吃的，水餃皮較厚，像是手工擀的，口感很好

內餡有先調味過，不沾醬吃也很好吃，水餃我跟妹妹都覺得不錯


蛋捲餅 $50 一份餅切成三塊

捲餅我們很讚賞！

外面的餅皮煎的金黃酥脆，層次分明，口感很棒

吃起來也沒有想像的油膩，會想加點耶！！


因為火鍋半價的關係，這餐兩人吃下來是$610

討論了一下，覺得酸白菜火鍋湯頭的確很不錯，酸白菜非常好吃

不過想想這價格真的是蠻貴的

以火鍋的量跟肉片的量來說，即使半價我都覺得不算便宜

比較推薦來外帶半價火鍋自己回家加料XD

順便帶個捲餅或水餃都很不錯


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