新莊 La Pochette 小口袋甜品 蠻有趣的甜點店~ - 新莊

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作者: nerddd (whisper) 站內: Food
標題: [食記] 新莊 La Pochette 小口袋甜品 之裝神弄鬼
時間: Fri Nov 1 15:40:52 2013


餐廳名稱：La Pochette 小口袋甜品
消費時間：2013年/10月
地址：新北市新莊區中原路399號
電話：02-22771557
營業時間：AM11:30-PM07:30(公休日未定)
推薦菜色：布丁裝口袋

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圖文網誌：http://nerdkid.pixnet.net/blog/post/39832091

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La Pochette是今年九月中秋節才新開張的甜點店，
還沒正式開幕前，我可愛的同事就已經先去當過客人(試吃會之類的)，
回來後一直跟我說，我們這兒開了家很不賴的甜點店，要我快去試試，
曾經騎機車路過探過頭，卻一直未停下腳步進門一窺究竟，
萬聖節當天突然又想起了這家店，上網看了一下原來近期有萬聖節限定的甜品，
毫不猶豫，一下班立馬背著包包往La Pochette奔去。

La Pochette的位置就在新莊副都心，中原路和中環路的三角窗，
熟新莊的人應該都聽過「大宅門」，他就在大宅門的旁邊，
店門口不大，一個不注意就會miss，其實只要看到大宅門的招牌，你就到了。
如果有朋友要開車前往的話，在La Pochette和大宅門的對面就有汽車停車場，
旁邊也有機車停車場，搭公車其實也非常方便。

詢問了一下老闆為什麼選在這個地方開這樣一家蛋糕店，
畢竟這附近其實還不算熱鬧，來來往往的車潮很多都是要上高速高路的，
老闆說，其實他也是下一把賭注，捷運機場線再過不久就會通車，
他想要在捷運尚未開通之前，把一切就緒，慢慢培養知名度，
然後希望在捷運開通之際，才有能力提供更多甜點給更廣大的客群，
日前因為知名部落客的文章，而讓他的小店突然聲名大噪，讓他很害羞，哈哈。

到訪當天就是萬聖節，店內四個人非常專業地全都上了嚇人的鬼妝，
師傅頂著血盆大口做蛋糕，實在太有戲了，
而店長幫老闆畫妝時，他們倆的對話就是「不要動!」「很癢嘛!」一整個搞笑~
誰說Halloween Party是美式餐廳的專利，賣甜點也可以「搞鬼」!

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La Pochette提供的甜點約8~10種，
每一種甜點店家都大方的提供試吃，不怕你太會吃，只怕你太害羞不敢拿；
奶酪類個人不愛沒試吃，其他每一款蛋糕我都試了，
喜歡芒果的朋友可以嚐試試「天使光芒」，芒果慕斯和芒果餡非常著香甜，
而上頭的餅乾碎片成功地增加了整個蛋糕的口感，
老闆說芒果季已經接近尾聲，十一月中左右就會收掉，要吃要快!
「惡魔之心」則是巧克力慕斯和覆盆莓果凍的搭配，吃起來酸酸甜甜的，
但是因為個人真的對慕斯、奶酪類的甜點很無感，所以最後沒有帶回家。

目前店家沒有室內用餐的位置，但外頭的庭園非也挺愜意的，
若天氣好，可以直接結帳後就帶到外頭慢慢享用，
店家亦提供幾款簡單的咖啡和茶類，點上一杯咖啡，就成了庭園下午茶了；
聽說庭院裡有櫻花樹，待春天到了，想必會是很浪漫的一片風景。

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《布丁裝口袋》NT.90元 - 橙味乳酪布丁裹著沙布雷塔皮優雅登場 -
http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/257450966
這是當天帶回家的三款蛋糕中我最喜歡的一款，
最上層白色的部分是酸奶，有點類似原味無加糖的優格，
而檸檬皮不僅是視覺上的點綴，它幾乎可以說是這款蛋糕的靈魂角色，
檸檬皮特殊的香氣和她微微的酸苦味綜合著布丁的甜；

布丁的部分吃起來不是一般我們想像中的布丁，口感反倒有一點點像起司蛋糕，
整個內餡散發濃郁的香草味，仔細一看會發現內餡裡佈滿一點一點的香草籽，
而淡淡的Cheese味道則躲在香草的後面；

與其說它是蛋糕或布丁，我覺得它比較像「布丁塔」，
因為它的外殼吃起來就像一般我們吃到的蛋塔塔皮，
特別的是，不曉得是不是錯覺，我一直覺得塔皮也有檸檬香，
因為檸檬香氣四溢，所以吃格外清爽、不甜膩，我把它列為三款蛋糕的第一名。


《南瓜驚魂夜》NT.90元 ~這夜蛋白霜領著蜜番薯突襲南瓜派，造成蔓越莓醬漫流滿地~
http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/257450970
光是看到名字就讓人很開心，尤其是「蔓越莓醬漫流滿地」實在太有才了!
雖說這款蛋糕是萬聖節限定，但店家的粉絲頁上寫著將販售到11月30日，
所以11月底前都還有喔，想要嚐嚐被突襲的南瓜派可要把握時間。

其實我個人對南瓜沒有特別的感覺，不是特別喜歡，但也不排斥，
一直覺得南瓜有股「瓜」味，加入火鍋裡煮我倒還可以接受，
但做成甜點.....嗯，我只能說我從來未掏錢買過南瓜派這樣東西，
沒想到La Pochette完全顛覆了我對南瓜派的看法!
當然最大的功臣一定是偽裝成可愛鬼的蛋白霜，
若不是她長得如此可愛，我連試吃都想跳過。

南瓜派的派底非常酥脆，精準的來說，是crunchy，
味道嚐起來有一點點像costco裡買的到的雜糧棒，咬起來會咖滋作響；
而南瓜派的主體其實南瓜味很輕薄，綿密滑順的口感和派底形成對比，
上頭的蔓越莓醬酸酸甜甜的，在嘴裡有種甜蜜的滋味；我給他第二名。


《歐! 起司 》NT.90元 ~清新橙香伴隨濃郁起司與香脆餅乾底~
http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/257450968
這款起司蛋糕嚐起來「橘子」的果香相當濃郁，剛開始吃覺得還挺清爽的，
但多吃幾口覺得它起司的部分稍微有點油膩，會一直想喝點甚麼，
也許平常吃多了起司蛋糕，心中已經有偏愛的口感，
只能說，這兒的起司蛋糕剛好不是我心中的那個模樣；
另外，蛋糕上的綠桔千萬不要直接往嘴裡塞，它可是新鮮桔子，酸得很。

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不管是直接外帶還是吃不完打包，店員都會很細心的幫你打包，
我覺得是送禮自用兩相宜，收到蛋糕的人應該也會開心。

因為La Pochette已經漸漸有點知名度，
但店內人手不太夠，目前每天能提供的蛋糕有限，
建議晚上才要去的朋友最好先播個電話確認一下是不是還有蛋糕。

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KaRen the nerd
http://nerdkid.pixnet.net/blog

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