新良食運動起跑　朱立倫與卓伯源站台 - 彰化

新良食運動起跑　朱立倫與卓伯源站台
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台灣人愛吃，800萬戶家庭一年產生4萬桶廚餘，可以堆出70幢台北 101大樓，
浪費新台幣2400萬元，為此台灣各界今天推動“行動綠生活－新良食運動”，
大力推廣“食育”，國民黨籍新北市長朱立倫、彰化縣卓伯源特別出席支持。

這個由《天下》雜誌推廣的“吃在地、選當季、不浪費”食育運動，是希望結
合“中央”、地方、學校、優質企業、民眾，從珍惜食物概念出發，共同審視
飲食文化背後的涵義，進一步做到珍惜資源、減少浪費，省下的錢，足以讓全
台學童免費吃營養午餐39年，邀來新北市、台中市、新竹市、彰化縣、苗栗縣
、台南縣代表，在台北市華山1914文創園區，出席記者會。

朱立倫表示，他帶去的特色優質蔬果，應該不會很漂亮，因為新北市推動有機
運動，有機農戶增加了4倍，全新北市孩子，每周都可以吃一頓有機蔬菜的營養
午餐，所以每周要消耗35公噸的有機蔬菜，幾乎是台灣最大有機蔬菜的客戶，
80%來自中南部農戶，20%希望所有的孩子，珍惜我們的食物，有機食物，做到
“新良食運動”。

彰化縣長卓伯源表示，吃在地、選當季、不浪費，是現代“國民”的基本素養
，台灣每兩顆葡萄、兩顆雞蛋，就有一顆產自彰化，彰化很早就推動學童營養
午餐採用當地食材，而且每周一蔬食，吃在地、選當季就是既節省，又能好好
幫助農民的新概念，今後彰化也要在五育之外，好好推動“食育”教育。

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