新竹阿惠冰店 獨創7種甜品湯底! - 新竹

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By Agnes
at 2018-02-25T08:09

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媒體來源:自由時報

新聞標題:新竹阿惠冰店 獨創7種甜品湯底!

新聞內文:

〔記者洪美秀/新竹報導〕寒流一波波來襲,來碗熱騰騰、暖呼呼的甜湯品,不僅暖胃,
還能有飽足感,尤其是下午茶及晚餐過後的點心,都能讓人滿足口腹之慾。新竹市老字號
阿惠冰店,夏天賣冰,但冬天的甜湯品更是一絕,尤其獨創7種湯底,由客人搭配組合,
即使每天吃也不膩。

新竹市「阿惠冰店」的冬季甜湯品除有7種湯底,所有配料都是當天新鮮熬煮的,其中小
湯圓還有抹茶口味,就連芋圓和地瓜圓都吃得到顆粒。(記者洪美秀攝)

已賣30個年頭,冬季獨創的7種湯底,讓人吃了暖心又幸福。(記者洪美秀攝)

新竹市「阿惠冰店」的冬季甜湯品除有7種湯底,所有配料都是當天新鮮熬煮的,其中小
湯圓還有抹茶口味,就連芋圓和地瓜圓都吃得到顆粒。(記者洪美秀攝)

阿惠冰店的冬季甜湯品,獨創的7種湯底有紅豆湯、花生湯、杏仁湯、紫米湯、桂圓湯、
仙草湯及薏仁湯,7種湯底每天至少要煮15鍋到30鍋,且都是用蒸氣鍋熬煮,選用的食材
都是當季產品,像杏仁湯底,是用南北杏以完美比例調製熬煮的,紅豆則以屏東萬丹紅豆
為主,而仙草更是以關西在地仙草熬煮,薏仁湯底則是大顆薏仁熬煮。

阿惠姐說,店內的冬季甜湯品,可選擇任一湯底再搭配不同的餡料,其中紅豆湯圓最多人
點,原因是店內使用的小湯圓,除了紅、白色外,還加入抹茶小湯圓,且小湯圓口感Q彈
,是冬至熱賣的湯品。

此外,現代人逐漸注重養生,以紫米熬煮的湯底近來也很火紅,以紫米湯底搭配紅豆餡料
加上奶球,「當正餐吃都很飽足」,已成為店內的人氣湯品。

如果想吃清淡些,來碗蓮子木耳桂圓紅棗湯,不僅可潤肺滋陰,也不會太甜膩,很適合銀
髮長輩在冬天享用,不用擔心三高問題,可說是長輩的首選。

而喜歡杏仁湯的民眾,店內也備有當天新鮮油條搭配,在冷冷的天,喝著杏仁湯、沾著油
條吃,可說是人生一大享受。

此外,像花生湯、燒仙草,都可搭配不同餡料,其中芋圓及地瓜圓是最多客人會加在花生
湯及燒仙草內的,店內的芋圓、地瓜圓都是當天契作送達,且吃得到芋頭顆粒,是店內的
人氣餡料。

曾多次獲新竹市十大伴手禮「非吃不可」小吃獎項,也獲台灣伴手禮獎牌肯定,阿惠姐說
,店內的食材都是當天新鮮熬煮,以前冬天賣甜湯品的生意很不好,曾有1天才700元收入
的紀錄,但為堅持新鮮食材,她都會把賣不完的湯品送給鄰居吃,或送到身心障礙團體及
社福機構,因為堅持當天熬煮,絕不留隔夜湯底及餡料,這些年來已贏得消費者信任。

阿惠姐說,最近天氣冷,甜湯品熱賣,常常中午過後就很多人排隊等待,為方便客人點選
不同配料,她已把食材配料和湯底都「電腦化」,消費者可依個人喜好點選湯底和配料,
且每碗湯品都提供消費發票。

從西門市場起家,13年前搬到光華二街,阿惠姐的甜湯品已賣了30個年頭,很多老顧客到
店內,只要一句「一樣的」,她就知道客人的喜好,就是因把客人當家人般對待,更以「
享養生、尋美味、找阿惠」自許,希望繼續用美味湯品,讓大家吃的暖心又幸福。

新聞連結:
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2336063

真的好吃嗎?
或者只是廣告?



--

好文分享u

http://blog.udn.com/ccpou/article


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Tags: 新竹

All Comments

Jessica avatar
By Jessica
at 2018-02-28T11:39
好吃,料多實在!最近少吃是因為給太多怕胖
Lauren avatar
By Lauren
at 2018-03-03T15:09
請問地址?
Lucy avatar
By Lucy
at 2018-03-06T18:39
https://i.imgur.com/eqkcPn3.jpg
Sarah avatar
By Sarah
at 2018-03-09T22:09
我覺得還不錯吃
Eartha avatar
By Eartha
at 2018-03-13T01:38
這家好吃
Emma avatar
By Emma
at 2018-03-16T05:08
這家好吃
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2018-03-19T08:38
覺得好吃
Poppy avatar
By Poppy
at 2018-03-22T12:08
的確蠻好吃的,不過這篇新聞明顯業配XD
James avatar
By James
at 2018-03-25T15:38
是真的好吃
Joe avatar
By Joe
at 2018-03-28T19:08
常常買啊
Dinah avatar
By Dinah
at 2018-03-31T22:37
業配沒錯啊 不過阿惠都老店了還需要業配?
John avatar
By John
at 2018-04-04T02:07
生意夠好還要打廣告的店家可多了XD 擴大客源啊
Doris avatar
By Doris
at 2018-04-07T05:37
好吃+1
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By Andy
at 2018-04-10T09:07
好吃
Iris avatar
By Iris
at 2018-04-13T12:37
好像不錯耶 ... 還是會去買光華
Delia avatar
By Delia
at 2018-04-16T16:06
這間生意那麼好還要業配?
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2018-04-19T19:36
吃過蠻喜歡的!
Eden avatar
By Eden
at 2018-04-22T23:06
阿惠跟光華 各有千秋
Noah avatar
By Noah
at 2018-04-26T02:36
不錯吃
Annie avatar
By Annie
at 2018-04-29T06:06
這間生意應該不需要再葉配了
Lauren avatar
By Lauren
at 2018-05-02T09:36
它家紅豆,個人認為是新竹第一
Candice avatar
By Candice
at 2018-05-05T13:05
人已經很多了別再業配了啦!!! QQ

新竹有娃娃機店徵台主嗎?

Adele avatar
By Adele
at 2018-02-24T23:36
如題 請問新竹市區有哪裡在徵娃娃機台主嗎? 想了解詳情,謝謝^_^ - ...

明天一早逛好市多

Ivy avatar
By Ivy
at 2018-02-24T23:05
明天一早有人要逛好市多嗎 預計開店(10:00)的時候就進場 可以幫忙帶人跟結帳 有興趣請回信給我 - ...

感謝James2搬家

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2018-02-24T22:50
記得多年前自以為年輕力壯, 請james2搬家還大言不慚的說: 不用搬只要載就好。 結果james2還是不忍看兩個肉女子瞎忙, 而且他還搬最多(感謝)。 本來想再貼補一些費用, 他也很客氣的說不用~ 最近剛好又需要小貨車幫忙載東西, 因為有點急,就po搬家板去了, 沒想到剛好james2來信 ...

請推薦新竹市中藥行(發奶用)

Ina avatar
By Ina
at 2018-02-24T21:40
各位好 代友詢問一下 新竹市區有推薦的中藥行 朋友目前購買中藥藥材來做為哺乳期用 再煩請告知新竹市區哪邊推薦 感謝 - ...

贈1.5y~5y 玩具

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By Rae
at 2018-02-24T20:56
因為小孩亂丟不收拾,為了懲罰他,吧沒收好的玩具都送給別人,現在他真的會乖乖收玩 具了, 大概用麥當當裝的玩具約有4-5袋子大概適合1歲半以上的男生(?)。 裡面有較大塊的塑膠積木(這就一袋了)、玩具吉他、兩台30公分的車車、巧虎玩偶(擺 設用但灰塵多需清洗)、佩佩豬的喬治娃娃、豆豆蟲娃娃、釣魚台玩具、電話玩 ...