新竹竹東甜心小吃店 在地人必推美味老店 - 新竹

餐廳名稱：甜心小吃店
消費時間：2018年/10月
地址：新竹縣竹東鎮大同路27號
電話：03-596-2020
公休日:不定期(凡是客家人大日子拜拜必休)
營業時間：早上7:00到晚上7:00
每人平均價位：元起
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：炸醬麵 肉骨湯

Nana媽四處趴趴走美食日記完整圖文版:
https://nanama.blog/2012-02-07-663/



甜心小吃簡單的店面，沒有華麗的裝潢，賣些樸實美味的湯麵、羹麵、乾麵及湯類..等等
，一賣就是40年，深受不少竹東人的喜愛，深植人心，不少在地人從小到大來這當早午餐
吃，甜心小吃的湯頭是用雞骨架、雞脖子，還有豬的骨仔肉一起下去熬成的高湯，老闆娘
就是要讓湯頭鮮美的滋味，讓客人甜到心坎裡，這就是甜心小吃店名的由來，



價格從30~45$不等，以在竹東市區來說是平價美食，

如果您是老饕建議來小小盤魯豬腳肉(這可是隱藏版小菜，老闆娘說不賣外帶，只能內用
，能吃到是您的福氣)


有看一下老闆娘煮的肉羹麵，與一般吃到的肉羹麵有所不同，老闆娘會先把撈起的麵條，
像乾麵一樣拌點油膏，然後再放上一塊塊的肉羹，淋上清澈呈現半透明的羹湯，依序放下
的黑醋跟炸菜渣，第一次看到這樣的肉羹麵，決定要點上一碗品嘗一下，


有看一下老闆娘煮的肉羹麵，與一般吃到的肉羹麵有所不同，老闆娘會先把撈起的麵條，
像乾麵一樣拌點油膏，然後再放上一塊塊的肉羹，淋上清澈呈現半透明的羹湯，依序放下
的黑醋跟炸菜渣，第一次看到這樣的肉羹麵，決定要點上一碗品嘗一下，
肉羹裡面是沒有包裹著肉絲，只有單純的肉漿與魚漿的味道，
麵條大大吸上一口，嗯..麵條先前若沒有拌上醬油膏會覺得麵條淡而無味，羹湯一陣陣黑
醋香撲鼻而來，湯頭喝起來鹹度不重，酥脆的炸菜渣，帶點微甜的滋味，



炸醬麵，疑?怎麼只有酸菜跟香菇絲，白帥帥的麵怎麼沒有醬，喔!原來好醬藏底下，手工
酸菜夠酸、夠道地，記得加點辣油，讓炸醬麵更香，
獨門炸醬香氣濃郁，醬巴附在麵條上，好吃呀!手工麵條Q勁十足，不止配料多，加上老闆
娘放了大把的豆芽菜，讓愛吃青菜的我，吃到很開心!記得吃炸醬麵要點碗湯才不會口渴
，男生吃完這碗會很有飽足感，因為份量還真不少，


nana媽將邁入40歲，會想要點碗肉骨湯補補鈣，骨仔肉帶點半筋半肉，Q彈有嚼勁不失嫩
度，老闆娘的湯頭是用雞骨架、雞脖子，還有豬的骨仔肉一起下去煮，讓湯更夠味，發現
到甜心小吃是不吃不可的美味麵點，有空中午我會來光顧


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