新竹竹北 紅倉庫歐陸廚房 推戰斧豬排和Tapas - 新竹

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Qybomup ]

作者: kuoyuri () 看板: Food
標題: [食記] 新竹竹北 紅倉庫歐陸廚房 推戰斧豬排和Tapas
時間: Wed May 9 10:27:57 2018

餐廳名稱：紅倉庫歐陸廚房
消費時間：2018年/4月
地址：新竹縣竹北市文興路一段255號
電話：03 550 4258
營業時間：11:00-15:00 17:00-22:00 周一公休
每人平均價位：670
可否刷卡：可
推薦菜色：戰斧豬排、蛋在鐵鍋裡、碳烤時蔬
官網：https://www.facebook.com/redloft2017/

圖多網誌連結https://goo.gl/WoHELh
珍妮的愛吃日記https://www.facebook.com/jennykuoblog/

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竹北的餐廳滿豪氣的，獨棟建築，裝潢又新，而且桌距也太寬敞了吧?

完全不會聽到隔壁桌交談的聲音，實在是太適合親子或姐妹聚會了啦!!

好喜歡這一大片落地窗，晴天時可以沐浴在陽光中，雨天時可以看雨滴滴答答落下，別有
一番風情

菜單很簡單，只有兩頁，以及飲料單 (忘記問店家是否有酒單了!) 可至店家臉書專頁查
看清楚版

建議餐廳不要用單張，質感不佳又很容易磨損，像飲料單就很破舊...

這裡的賣點就是雙人分享餐份量很大，可以三人share一份

雖然價格有點高，但其實分攤下來CP值滿高的!

我們這次是點一個分享餐並單點一份主餐

事實證明三個女生吃這樣有點多，只好打包

紅倉庫還設置了哺乳室，是親子友善餐廳!!

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馬告牛肉勇士湯

超大一碗的! 而且這一根也太豪邁了吧? 跟情人約會不能點這道，因為一定要用手拿著啃
肉呀!

這樣的份量，裝三碗剛剛好，是好喝的牛肉湯，蘿蔔也燉得滿爛的

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納瓦拉碳烤時蔬

超澎派的烤蔬菜! 把上面的蔬菜移走，下面還有半顆大番茄和香菇!

底層的橘子醬汁很美味，應該有放堅果還是花生，過敏的人請先詢問店員

烤過的大番茄超juicy，玉米筍也好嫩，倒是那根紫色的根莖植物令人不解

一問之下才知道是蘿蔔! 紫色蘿蔔跟茄子一樣富含花青素

唯一缺點就是草根味較重，而且處理得很硬，不是很好吃

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蛋在鐵鍋裡

一開始我朋友選這個，我暗想，拜託該不會是起司烘蛋吧? 很無聊耶

沒想到居然是月見焗烤肉醬起司!! 既邪惡又涮嘴的一道tapas，太好吃啦~再給我一杯酒
謝謝!

廚師非常貼心地在熱得吱吱作響的焗烤肉醬起司中間打上一顆生蛋，並用現刨起司遮住

鐵鍋裡還有蘑菇、番茄、香腸、櫛瓜等超豐富的食材

最後經過攪拌，蛋因為鐵鍋的溫度變熟，只是看起來不是很美觀><

一旁的法國麵包薄片，烤得像餅乾一樣酥脆又不失嚼勁

寫到這裡，口水直流，我可以單點這道配麵包配飯吃一餐~~

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西班牙塞拉諾芝麻葉披薩 (單點)

塞拉諾是一種西班牙火腿名稱，是由白豬或混血豬製成 (伊比利豬則是由本地黑蹄豬製成
)

果然跟我一般吃得義大利帕瑪火腿(比較軟嫩)不一樣

這個口味比較清淡，而且料有點少

不過餅皮好吃有嚼勁，吃完不會胃脹氣 (這才是好披薩)

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舒肥戰斧豬排

這份戰斧豬排也太大隻了吧! 每一塊肉都超厚實的，外表看似焦脆，裡面卻是粉紅色的肉

好像有些人不太喜歡舒肥這種料理方式，覺得廚師偷吃步，但我個人覺得好吃即可，回家
也做不來呀，還得先買舒肥機咧!

這豬排真的料理得很好，肉質非常嫩，完全無騷味，要不是之前那盤披薩，我就可以啃掉
那根大骨頭了!!

一旁還有烤花椰菜和櫛瓜等，如果不想一直吃烤蔬菜，建議套餐選擇沙拉囉!

店家提供三種醬料，我忘記最左邊的了，中間是辣味的，右邊是鹽巴

上面則是三種醃漬品小菜，從左到右依序為小黃瓜、大蒜和秀珍菇，比較酸喔!

用餐心得:

又要再一次跟新竹say sorry，新竹真的不是美食沙漠呀!

這樣的料理和份量，台北可能賣更貴，而且還限時又擁擠

建議食量不大的人，可以三人share一份雙人餐，再加點tapas即可

因為此行有孕婦同行，須避免番紅花，下次再訪時想試試看招牌料理-烤飯

不過要吃真正的西班牙料理，建議還是去台北的 El Marqu廥 Tapas Bar
https://goo.gl/9TTPMc

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