新竹竹北--漢林鐵板燒（竹北店） - 新竹

餐廳名稱：新竹竹北--漢林鐵板燒（竹北店）
地址：新竹縣竹北市光明六路128號
電話：(03) 558-6772
營業時間：11:00～22:00

網路圖文部落格版：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/455631263

最近在竹北新開了一家鐵板燒，好像也是來自臺中的名店，
漢林鐵板燒竹北店，就在鬼椒一番鍋竹北店的隔壁，
（鬼椒一番鍋食記：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/399402307）
主要的菜色都是單點，連白飯也是要另外加點的，
但店內有提供自助式的熱湯、飲料等，基本上還可以接受，
不然就直接點套餐，有海陸全餐、海鮮全餐、A餐、B餐、C餐等，
套餐就有附2碗白飯了，吃不夠再加點就好，
這一次我們點的是300元的B餐，內容有雞腿排（椒鹽或泰式）與海鮮（花枝或蝦仁或蟳肉
）
這個算是雙人套餐，所以每個人都會有二種炒蔬菜做搭配，
這一點滿不錯的，因為很多的鐵板燒雙人套餐，都只會提供一份青菜而已，
比較單點與套餐的價位，似乎直接點套餐會比較划算，
其他還有像荷包蛋、蔥蛋、起司蛋等蛋類料理，想多吃的人也都可以點看看。

▼ 這家餐廳就位於轉角處，招牌還滿大的相當的顯眼，這家餐廳最早是在台中發跡，這
一陣子才到竹北來展店，生意還滿好的，每到用餐時段總是客滿的狀態，這一次來也等了
一陣子才有座位，幸好有專屬的候位區，還不至於要站著等。

▼ 在外頭的招牌上，這家分店寫的是新竹1店，但名片上頭寫的卻是竹北店，既然店是開
在竹北，就以竹北店為名吧。

▼ 營業時間從上午11點到晚上10點，下午是不休息的，如果假日不想來排隊的話，可以
挑下午用餐時段後再來吃。如果需等候的話，也會先拿到點菜單，可以先選好要吃的菜色
，就會事先準備好。

▼ 店內的用餐空間就是這一大間，有好幾個師傅在料理，還有一位應該是店長或主廚的
人，專門安排座位與協調全場，後方還有專門準備食材的區域，上餐速度相當快，有時候
剛坐下沒多久，餐點就上桌了。

▼ 點菜單的模樣，除了有單點的選項外，也有套餐的方式，單點的話白飯要另外加，如
果是套餐則有依人數提供白飯，基本上點套餐會比較划算，但假如是單人用餐那就沒辦法
了。

▼ 用餐有熱湯可以喝，這一天提供的是翡翠羹，湯裏頭的食材配料還滿豐富的，這個熱
湯每天都會更換，後來又去吃過一次，喝到的是貢丸湯，也是有好多的切塊貢丸在內。

▼ 旁邊還有這個蔗香辣味菜脯，這個也是自取的，可以拿去加在白飯上頭一起吃，可以
開胃。

▼ 提供冰麥茶與蒸餾水，這些飲料也都是自取，茶杯就放在一旁，還滿有質感的。

▼ 店面後方還有另外一區，這一區不確定用途為何，有沙發擺放在這裡，還有咖啡機等
，該不會是讓用完餐的客人，可以自行到這邊還喝一杯飯後咖啡。

▼ 現場擺放了一台咖啡機與熱開水，也放了不少的茶包，原本以為這一區的東西不能取
用，後來是因為看到有其他客人去拿咖啡，才確定這一區的東西是可以拿的。

▼ 還有提供一些小餅乾，應該也都是可以自取的，只是用完餐後也飽得差不多了，這些
餅乾看看就好。

▼ 用餐的餐具只有一雙筷子，所有的餐點會陸續上桌。

▼ 這一次點的是雙人套餐，因此有提供白飯2碗，一坐定後就送上了白飯，白飯使用的是
紙碗，雖然不是很大碗，但白飯裝到都尖了起來，還是很足夠吃的。

▼ 翡翠羹，這個羹湯因為一直有保溫，都還是熱騰騰的，在自助區有醋可以添加，會更
增添風味。

▼ 第一道菜色是炒青菜，後來發現原來還有豆芽菜可以選擇，這個青菜是乾炒蒜蓉的，
吃辣的人也可以選擇辣度，就會加上辣椒一起炒。

▼ 另一道就是高麗菜了，一樣可以選擇辣度，所有的小菜都以磁盤盛裝，看起來漂亮許
多，但保溫性就差了點，因此用餐還是趕快吃一吃，以免菜色涼了。

▼ 冰麥茶，大熱天喝上一杯還不錯，就是不知道冬天的時候會不會改成熱麥茶。

▼ 後來拿了一杯熱咖啡拿鐵，份量不算多，小小一杯的，喝喝就好。

▼ 這天選的海鮮是蝦仁，一份大約有10幾隻蝦仁，而且也都滿新鮮的，吃起來相當有彈
性，炒成很大一盤，不過後來又去吃了幾次，蝦仁就變得比較小尾了，但數量似乎是稍微
多了一點，或許是以秤重的方式來決定份量。

▼ 椒鹽雞腿排，這個雞腿排還有另外一種泰式的口味可以選，這一次選的是椒鹽調味的
，整塊的雞腿肉煎熟後，會切成小塊再加以調味，但因為雞腿肉會需要比較長的料理時間
，通常會是最晚上菜的，要稍微有耐心等候一下，這個使用的是無骨雞腿肉，方便食用。

用餐資訊：
地址：新竹縣竹北市光明六路128號
電話：(03) 558-6772
營業時間：11:00～22:00

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