新竹竹北--滿 燒肉丼食堂（竹北縣政店） - 新竹

餐廳名稱：新竹竹北--滿 燒肉丼食堂（竹北縣政店）
地址：新竹縣竹北市縣政九路190號
電話：(03) 657-0909
營業時間：11:00～14:00、17:00～22:00（週一至週五）、11:00～22:00（六日、國定假日）


網路圖文部落格版：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/448184276

最近日式燒肉丼似乎還滿流行的，各種品牌燒肉丼一家接著一家開，
光在竹北光明美食商圈附近，就有三至四家的品牌連鎖店，
而且每一家的生意都還滿好的，
這一次來吃的「滿 燒肉丼食堂」也是全省都有連鎖店的，
屬於一家名為滿場創意有限公司旗下，
這家公司目前只有滿 燒肉丼食堂一個品牌，全省好像有十幾家分店的樣子，
這家店似乎還滿厲害的，上過很多的美食節目與雜誌，
所以當然是要來去吃看看了，店內採用自助式用餐方式，要自己去櫃臺點餐、結帳，
自己拿餐具、端湯、端茶、拿調味料等，因此自然也是不用服務費的，
同時店內還有提供免費的無線網路，無聊的時候，可以邊上網邊用餐，
還算是滿便利的一家餐廳，可以很快的入內、點餐、結帳、用餐，再很快的閃人，
在行動迅速的工商時代，這樣的用餐速度應該是很多上班族需要的。
之前在巨城裡頭也吃過一家燒肉丼，可以比較一下差異性在哪，
燒丼株式會社（新竹巨城店）：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/444456161。

▼ 餐廳的外觀，門口有畫線的機車停車格，附近還有竹筍公園的地下停車場，停車應該
不成問題。戶外區還有放一組餐桌椅，但我懷疑真的會有人選擇在戶外用餐，竹北的夏天
太熱、冬天太冷，戶外並不是很合適的用餐環境。

▼ 餐點的種類，在門口的地方都有圖文對照，雖然照片僅供參考，但多多少少可以看出
來餐點的模樣，豬肉、雞肉、牛肉、魚肉都有，可以滿足大多數人用餐的需求。

▼ 營業時間就寫在門口的玻璃上，清清楚楚、明明白白，店內有提供無線網路，而且餐
點都可以外帶，如果店內真的客滿的話，也可以考慮用外帶的方式用餐。

▼ 店內的模樣，與印象中的日式食堂差不多，都是擺放整齊的餐桌椅，店內的自助區在
裡頭的右後方牆面，所有的餐桌都可以自由選擇，選定座位後再進行點餐的動作。

▼ 店內的牆面上有插圖，相當日式的風格，整個店面就是這樣子的日式裝潢風格。

▼ 結帳櫃臺旁邊是飲料、小菜區，要吃什麼、喝什麼都可以自己拿，拿取之後再到櫃臺
先去結帳，就可以帶回座位去慢慢享用。

▼ 這家店採用自助式方式，點完餐後先至櫃臺點餐買單，其他的調味品、筷子、湯匙、
茶、紙巾等，都要自己到自助區去拿取，因為採用了自助式點餐，因此店內不收服務費。

▼ 店內只提供免費的熱茶，如果需要冷飲，自己到結帳櫃臺旁邊的冰箱選購。

▼ 這裡就是自助區，所有的餐具、調味料、味噌湯、熱茶都在這邊自取。

▼ 味噌湯還有提供蔥花灑在上頭，比較特別的是蔥花下方還有用冰塊冰鎮，這樣子蔥花
才可以保持鮮度。

▼ 旁邊的是熱茶，用保溫桶盛裝起來，因此還滿燙的，倒茶的時候要小心不要燙到。

▼ 入座時會帶著菜單一起，除了12種主餐外，還有多種和風小點可以選擇，選好後直接
到櫃臺去點餐結帳，就可以回到座位等著吃了。

▼ 點完餐後會拿到一張結帳單，這一張可以直接收起來，只有在送錯餐時才需要再拿出
來比對。

▼ 結完帳後會拿到一個號碼牌，直接放置在桌上，讓服務人員可以依據號碼送餐，餐點
到齊後這個號碼牌會收回。

▼ 餐具提供簡單的筷子與木頭湯匙，湯匙拿不拿其實都沒差，反正吃丼飯、喝味噌湯，
都不太需要用到湯匙的。

▼ 盛裝熱茶的杯子，雖然看起來是塑膠杯，但這個是耐熱的杯子，不過不放心的話，就
自己去冰箱買飲料喝吧。

▼ 味噌湯，上頭灑上了蔥花提味，這家的味噌湯口味比較淡，比較偏台式口味，對於不
習慣正統日式味噌湯的人來說，喝這個湯應該還可以接受。

▼ 滿燒牛丼，使用了進口特選牛五花肉，再刷上燒烤醬汁，拌上特製溫泉蛋與沙拉，如
果不敢吃溫泉蛋的話，也可以在點餐時直接換成全熟的白煮蛋，不過就真的只是白煮蛋而
已，沒有經過調味的，旁邊還有一小盆的高麗菜絲。

▼ 燒肉丼本身肉片的份量還滿多的，這一次選得是牛五花肉，整個碗面都鋪得滿滿的，
還有灑上一些的蔥花當提味，要吃的時候，將整個碗直接端起來吃就好，豪邁一點不用客
氣。

▼ 切成半的水煮蛋，這個就只是單純的水煮蛋，沒有經過調味，如果覺得淡而無味的話
，可以到調味料區去找調味粉來添加。

▼ 滿 燒肉丼食堂的白飯，上頭沒有太多的燒肉醬汁，吃到後來會比較沒有味道，也許是
燒肉的醬汁淋得不夠多，才沒有辦法透過燒肉沾到米飯。

▼ 高麗菜絲上頭淋上了胡麻醬，在大熱天吃這個還滿清爽的，也可以均衡一下光吃燒肉
的營養。

▼ 另外一份點得是麻婆雙拼丼，一半是麻婆豆腐，，另一半則可以選擇雞腿、豬肉、牛
肉等肉類，一樣附溫泉蛋、沙拉等，不過這個麻婆雙拼丼好像不是每一家分店都有，想吃
的人可能要先確認看看。

▼ 麻婆豆腐採用的是花椒，有著特別的香味與辣味，將溫泉蛋打破之後，充分與白飯、
肉類攪拌後食用，這個吃起來真的有辣味，雖然很下飯，但對於怕辣的我來說，還是少吃
微妙。

▼ 這一次另一半選得是雞腿肉，香滑軟嫩的燒雞腿肉相當的好吃，喜歡雞肉的人可以考
慮這一款。

用餐資訊：
地址：新竹縣竹北市縣政九路190號
電話：(03) 657-0909
營業時間：11:00～14:00、17:00～22:00（週一至週五）、11:00～22:00（六日、國定假
日）
官方網站：http://www.manpuku.com.tw/

--
要如何成為一個好的Project Manager？
除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外
還需要加上完美的運氣
在這當中最重要的就是完美的運氣

=== 個人網誌：http://g8906011.pixnet.net/blog ===

--