新竹湖口鄉。北港香雞排 - 新竹

餐廳名稱：北港香雞排
消費時間：2017年/6月
地址：新竹縣湖口鄉中山路二段143號（陸橋旁）
電話：03-5907462, 0931-293933
營業時間：14:00~23:30

圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_95.html

之前在撰寫老五鹹粥時，有熱心板友推薦這家油炸燒烤攤，
只是平日難有機會到湖口，拖到現在總算嚐得滋味。

　　牆上有價目表，只是被抽風機遮擋無法細瞧。這裡有烤物及
炸物，似乎沒有明確標示，推測是串起來的便為烤物。

烤雞排 50元 鹽酥雞 40元 甜不辣 20元
七里香 25元 魷魚 50元 雞皮 20元

店家最令人激賞的該是沾醬，醬汁帶點沙茶及花生香氣，鹹
甜夠味，搭什麼都好吃。炸物如想刷醬好像也可以跟店家說。

　　炸物為鹽酥雞和魷魚，未刷醬，吃來乾爽。魷魚有彈；鹽酥
雞不會過乾。瀝油部份做一半，食材本身未吸油，但紙袋底部略
盛油，有點可惜。

　　七里香和雞皮雖被放在烤物袋，但其實比較像炸後刷醬。七
里香為乾香路線；雞皮酥脆中帶點雞皮彈性。

　　甜不辣和雞排烤的香氣其實都不明顯。甜不辣軟彈；雞排份
量十足，肉質溼潤，主沾醬滋味，微油，整塊吃完稍膩。

　　終於得訪的小攤，醬料最得己心，燒烤功力一般，整體表現
可接受。只是這裡實在離家太遠，多半也只能訪這一次了。


延伸閱讀：

新竹湖口鄉。老五鹹粥
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_62.html

新竹湖口．百年歲月懷舊餐廳
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_1.html

新竹湖口．腳踏車芋泥
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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