新竹東區 東家麵食-麵店、滷味 - 新竹

餐廳名稱：東家麵食
地址：新竹市東區金山八街62號
電話：(03)5785736
營業時間：(週六公休)
早上11:30~下午01:30；下午05:00~晚上08:30
用餐日期:2018年01月

好讀網誌圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2018/01/dongjia-noodle.html

====== 本文 ======
東家麵食位於竹科附近的金山街一帶，於2006年開幕，是竹科人用餐的愛店之一。 店家
最早是在金山九街營業，後來才搬至目前金山八街的位置。 原本以為東家麵食和東家便
當是相關企業，不過詢問店家過後，才知道兩家店完全無任何關係。
▼餐廳外觀
https://goo.gl/PgpNUE
▼餐廳內部
https://goo.gl/zAwsae

東家麵食以手桿麵出名，紅燒牛肉麵、蔥油餅、麻辣鴨血...等料理都是招牌菜色。 麵類
主食的價格在NT$70~NT$170之間，以麵店來說，算是偏高。
▼菜單
https://goo.gl/srmMgh
https://goo.gl/k417WP

我們點了清燉牛肉麵1碗、高麗菜水餃10粒、麻辣鴨血1份、燙青菜1份、番茄蛋花湯1碗，
以及滷味。
▼清燉牛肉麵[細麵][小](NT$135)-清燉牛肉麵的湯頭濃郁且略帶牛油，因此漾著一股牛
肉香味。 牛肉是採用台灣黃牛以及澳洲牛肉，燉至軟爛。 麵條我選細麵，筋度軟而不爛
，令人喜愛。 是碗好吃的牛肉麵。
https://goo.gl/wRkEKd
▼高麗菜水餃10粒(NT$70)-高麗菜水餃不是東家麵食的強項，餡料鬆散無味。
https://goo.gl/Zh4Xrp
https://goo.gl/mkRDhC
▼麻辣鴨血[小](NT$35)-麻辣鴨血滷的很透，味道不會死鹹且有層次。 鴨血內部緊實而
不鬆散，吃起來是Q滑的口感。 好吃！
https://goo.gl/MoZYeL
▼燙青菜(NT$50)-青菜處理得滿乾淨，醬料也不會下太重，不錯！
https://goo.gl/dPfnWj
▼番茄蛋花湯(NT$55)-番茄蛋花湯是用牛肉湯底加上番茄調味，很特別。 我滿喜歡。
https://goo.gl/AerzWP
▼滷味(NT$135)-我們點了鴨胗、大腸、杏鮑菇、海帶、豆干，共135元。 滷味的味道很
入味而且調味適中，滿不錯的。
https://goo.gl/Q7o8RY
https://goo.gl/gkX481

總評:
東家麵食貴雖貴，不過餐點口味大都不錯。 會再來光顧。

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