新竹東區 二一麵坊-金山街的酸菜白肉麵店 - 新竹

餐廳名稱:二一麵坊
地址:新竹市東區金山街113號
電話:(03)5778852
服務費:無
用餐日期:2018年02月
好讀網誌圖文版:
https://sketch.triccsegg.com/2018/02/eryi-noodle.html

====== 本文 ======
二一麵坊位處平價飲食的一級戰區「金山街」上，甫於2017底開幕。 開幕沒多久，我就
好奇的走進店裡一探究竟，發現竟然有賣金山街少見的料理「酸菜白肉麵」，於是立馬買
了一碗來吃。 吃過後發現口味還不錯，又陸續買了幾次。
▼餐廳環境
https://goo.gl/RvxPpp
https://goo.gl/uyszkY
https://goo.gl/PKC1GY
▼菜單-菜色不多，不會造成選擇障礙。
https://goo.gl/KmThGJ

二一麵坊的湯底都是同一款，視搭配酸菜、番茄而調成不同口味。 麵吃不夠可加，一球
10元。
▼酸菜白肉麵(NT$90)-麵、白肉普通，湯頭我比較愛。 不加酸菜的原味湯底略為清淡，
加了酸菜以後味道就很夠了；酸菜是溫馴、自然的酸，不必擔心被嗆到受不了。 寒流來
時，喝碗熱呼呼的酸菜白肉湯實在是通體舒暢。
https://goo.gl/RvxPpp

▼精燉雞腿麵(NT$190)-精燉雞腿麵需事先預訂，現場點只能碰運氣。 雞腿燉到非常的軟
爛，輕輕一撕就骨肉分離；雖然沒經過特別調味，不過吃起來挺有滋味的。
https://goo.gl/uX3HLN
https://goo.gl/upqt93


總評:
二一麵坊麵料不多，價位也不是特便宜，但口味還不錯。 以金山街一帶的餐廳來說，實
在是比較難吃到酸菜白肉麵這種料理，希望它能繼續開下去。

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